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Q:夏日特調《冰與酒之歌》下集
A:夏日清涼特調,不論是以時令新鮮水果風味製成酸甜微醺的調酒冰沙;還是直接將烈酒冷藏,做出不輸啤酒也適合夏天飲用的凍飲。接續夏日特調《冰與酒之歌》上集,本集也推薦許多作法簡單、在家也能輕鬆DIY的夏日最佳... [詳全文]
Q:夏日特調《冰與酒之歌》上集
A:在氣溫飆升的炎熱夏季,來一杯冰涼好喝的調酒冰沙,享受微醺又清涼的雙重快感,總能成為夏日最深刻的回憶之一。一年四季都可以飲用的酒品,與夏日必備的最夯冰品,來場完美的相遇,可以擦出甚麼樣的火花,替盛夏繽紛... [詳全文]
Q:三萬英呎的高空,機上選酒學問大
A:飛機上最豪華的艙等提供的設備與服務,讓人如同真正置身在雲端,米其林三星料理、空中淋浴、酒吧、甚至是雙人床,都可以搬到三萬英呎外的高空,享受最尊榮頂級的服務與設備。機上餐膳由大師級名廚所設計,品嚐新鮮料... [詳全文]
Q:香水白蘭地 - 智利Pisco
A:智利(Chile)釀造葡萄酒的歷史長達數百年之久,據說,引進皮斯可(Pisco)的人是當時的西班牙殖民者。源自於15世紀所遺留的平台式栽植與釀酒技術,他們帶來了葡萄種植技術與製酒工藝,經過蒸餾後的葡萄... [詳全文]
Q:療癒系金門高粱調酒
A:初夏的氣息漸進,酒香清冽的金門高粱做成清涼調酒後更別有一番滋味,而且簡單易上手,和朋友聚會放鬆必不可缺,一起為下班後的生活增添色彩! 調製成熱飲也是不錯的選擇,入喉順口、香氣更濃,香甜的紅棗與高... [詳全文]
Q:單桶威士忌 - 無法複製的風味
A:威士忌令人鍾情的原因有很多,探究其琥珀色彩以及那光影,蘊含著由內而外強烈的香醇氣息,讓飲者彷彿沉醉入爵士樂聲。 滴滴琥珀晶瑩 源自釀酒人的熱情與堅持 單桶威士忌(Single Cask)... [詳全文]
Q:細數「皇室欽點」的威士忌【下篇】
A:跟著皇室喝威士忌,品嚐皇室加持的指定用酒,瞭解其中的故事。詩貝 (Spey)、英吉利 (The English)、潘迪恩 (Penderyn)、百齡罈 (Ballantine's)、高地女王 ... [詳全文]
Q:異國風調酒
A:前幾周濕冷的天氣,不禁讓人想到熱帶國家去避避寒,享受一下冬天的陽光,驅趕身體內的溼氣,今天要來介紹幾款充滿熱帶氣息的調酒,就算沒錢出國,在家也能享受異國風情! 充滿熱帶氣息的調酒,在家也能享受異... [詳全文]
Q:吧台裡的小精靈-苦精
A:在酒吧說到吧台裡的調味料,那就是在說苦精啦!苦精?別以為它他小小一瓶,其實它可是調酒時不可或缺的材料呢! 在調酒師調酒時常看到調酒師滴入一小滴東西,到底是甚麼呢? 說到苦精大家可能都被字面... [詳全文]
Q:跟毛小孩一起放鬆一下-寵物專屬用酒
A:在家想喝點紅酒小酌卻又想要家中的喵星人與汪星人,陪你一起喝一杯嗎?現在有許多寵物專屬的酒款,讓你跟寵物們也能一起喝酒談心! 寵物專屬酒款,讓你跟寵物們也能一起喝酒談心! 第一款寵物葡萄酒P... [詳全文]
Q:冬天的小確幸-溫清酒
A:日本清酒,原料單純到只用米和水,就可產生出令人難以忘懷的好滋味,而清酒的其中一個迷人之處便是可以在不同的溫度下品飲它,這是其它酒品所沒有的特點。特別是溫飲或是熱飲,能夠在高溫還能有好表現的酒品種類實在... [詳全文]
Q:日本啤酒知多少-日本啤酒的三大分類
A:到了日本旅遊,泡湯後最適合來杯啤酒了,但是上面的日文一大堆,真是看不懂哪裡不同,現在啤酒除了以釀造方式不同做區別之外,在日本,啤酒依據大麥率還有更多種分類,現在就來了解到底哪裡不一樣吧! 日本啤... [詳全文]
Q:黑魔法的神秘力量-里加黑藥酒
A:今天要介紹的是拉脫維亞傳統的傳統藥酒,被稱為里加「黑魔法」的藥酒,就來看看這傳說中的黑魔法是什麼吧! 被稱為「黑魔法」的藥酒,是來自拉脫維亞的傳統藥酒 來自拉脫維亞的傳統藥酒,被稱為「黑魔... [詳全文]
Q:清新粉嫩的少女-粉紅酒
A:又到了年底跨年的時刻了,想要喝點小酒,但又不想醉得不省人事,來點清爽又香甜的粉紅酒吧! 不管是顏色還是風味都深受年輕族群喜愛的粉紅酒 粉紅酒(Rosé)起源自十九世紀的波爾多... [詳全文]
Q:溫暖過聖誕-聖誕調酒
A:這個周末就是聖誕節了,不知道大家想好要去哪裡慶祝了嗎?冷冷的天氣不想出去人擠人,在家邀請朋友,來一杯應景的聖誕調酒吧! 聖誕節不想人擠人嗎?那就在家自己調杯聖誕調酒吧! 聖誕紅石榴 Gin... [詳全文]
Q:歐美節慶必備-蛋酒
A:聖誕節快到了,是否常在國外電影或是影集中聽到「蛋酒」這種酒呢?到底蛋酒是哪一種酒?怎麼好像小孩也可以喝呢?快來一探究竟吧! 歐美地區聖誕節期間必備的蛋奶酒(Eggnog) 蛋奶酒(Eggn... [詳全文]
Q:意想不到的味道-中式調酒
A:我們現在常聽到的調酒幾乎都是以洋酒為主,vodka、白蘭地...等,卻很少以中式或亞洲的酒類為基酒的調酒,今天要介紹的是中式或是台灣特有酒款所調製的調酒,就來看看可以調出哪種台灣味吧! 中式或是... [詳全文]
Q:東方的隱士-日本威士忌
A:日本威士忌,故名思議就是在日本生產的威士忌,在大家還獨鍾蘇格蘭威士忌時,來自東方的日本威士忌也不惶多讓,許多日本威士忌的價值,更是扶搖直上。今天就簡單介紹日本威士忌的歷史,以及5個常見的日本威士忌品牌... [詳全文]
Q:細數「皇室欽點」的威士忌【上篇】
A:威士忌的大本營 -「蘇格蘭(Scotch) 」的頭銜象徵著發揚光大的血脈,承襲百年來魅力不減的經典風味,至今仍為各國酒迷心之所屬;不僅征服了一般平民百姓,就連英國皇室貴族臣服在蘇格蘭威士忌的強勁酒質與... [詳全文]
Q:舌頭麻痺的觸電感!電氣白蘭地
A:電氣白蘭地?喝了會觸電嗎?今天介紹一款很有故事的調酒,電氣白蘭地的由來可以追溯到1893年,現在就來看看這款調酒有什麼故事吧! 十萬伏特的滋味-電氣白蘭地? 來自淺草的歷史滋味 在黑船... [詳全文]
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