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格蘭菲迪發現之旅系列 - 紅酒風味桶現正發行
發布日期:2013/1/23
蘇格蘭格蘭菲迪威士忌,發行發現之旅系列紅酒風味桶(Glenfiddich Age of Discovery Red Wine Cask Finish)為此系列第三版威士忌酒款,與前兩款格蘭菲迪Madeira風味桶和波本桶一樣,熟成超過至少19年。
Red-Wine-Cask_0123.jpg

格蘭菲迪(Glenfiddich)發現之旅   第三版


而這次的格蘭菲迪發現之旅紅酒風味桶威士忌,則是使用來自南非,熟成過酒體飽滿的紅葡萄酒酒桶釀造,打造出充滿冒險精神的酒款,以及能媲美達爾文傳奇之旅的奔放風味,這是有史以來格蘭菲迪第一次使用紅酒橡木桶熟成威士忌。

這款獨具特色的酒款靈感來自於1831年的HMS小獵犬號之旅,年輕的達爾文也正是這艘船的乘客,遠行到南美洲展開探險。格蘭菲迪釀酒大師Brian Kinsman評論道:「這是一款具有強烈特色的單一純麥威士忌,南非紅酒桶柔順了酒體。」

Brian Kinsman:「數年陳釀後馬爾貝克、梅洛、卡本內蘇維儂等釀酒葡萄結合橡木桶風味,賦予威士忌溫暖的辛香滋味、甜美的莓果質感與絲絨般的口感。」

Kinsman接著說道:「格蘭菲迪大膽在酒桶使用上創新,正是與HMS小獵犬號的先鋒精神最佳的呼應。」格蘭菲迪發現之旅紅酒風味桶威士忌,於2013年1月上市,限定於全球旅遊免稅零售通路發行。
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 荒神 IP:222.69.138.234
發表時間:2013/01/23 14:28
檢舉回應引言回應
 ko121782
 發文:301 篇
 等級:教授

熟成19年.

不知道是直接都在紅酒桶裡熟成19年.

還是波本桶先泡個17年或18年.

然後在紅酒桶過桶個1~2年的說.

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