品飲日:2013-08-26 23:10
杯子:Michael Jackson杯
Color :金黃琥珀色
Nose:蜂蜜蛋糕、蘋果派、酒釀葡萄乾、太妃糖、檸檬、淡淡的木頭香氣、青草、龍眼蜜,飄忽的泥煤,淡淡的自胡椒、香草。
Palate :熟蘋果、中等酒體,如蜜般包覆舌頭,黑巧克力。
Finish :短,柑橘類的酸甜,黑巧克力。
Comment :香氣的轉變很有畫面,彷彿探索著置身在果園深處的酒窖:最外圍是長滿蘋果的蘋果樹及滿地成熟落地的蘋果,濃濃的熟蘋果香。若牛頓是坐在這顆蘋果樹下,應該會滿頭包吧^^。往內走去,青綠色的檸檬樹,讓人心曠神怡。果園深處是被青草團團圍住的酒窖,酒窖內不只酒香四溢,還能從窗邊聞到微風帶來的陣陣青草香。口感帶熟蘋果的酸甜,黑巧克力的感受和菲迪15年相似。
這支酒和以前喝的酒款較不同的地方,在於香氣的呈現。通常較輕的青草味會先出來 ,但這支反而是中後段才出現,挺有趣的。建議先喝過菲迪12和菲迪15後再品飲此酒,會更有感觸些。
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