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金門皇家朝潮拜媽祖系列 7-11預購中 特窖陳高的好,時間最知道 瓏時金門高粱酒-醇淨優雅的暖白霧
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討論主題:玉山頂級陳高
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小任
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2013/01/06 23:59:46
帳號:sujay168
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酒廠:TTL

品牌: TTL 玉山頂級陳高

生日: 2008/07/14 窖藏五年,出廠接近四年半,合計酒齡約十年

度數: 50度

容量: 600ml

室內溫溼度: 17度; 88%

前幾天收到一位前輩寄來的新年禮物,滿懷 感恩興奮與期待的心情打開包裝

打開一看 歐 TTL頂級陳高,有意思,之前沒喝過 改天開來品嚐一番

今日比較有時間 就來揭開他神秘的面紗吧

觀: 無色透明 清澈如白開水

    倒入酒杯淚掛現象屬中等,不黏不淡,等會品嚐酒體應該也是偏中性

聞: 熟悉且難形容的味道,跟五八金有點像,不過五八金更加濃烈多層次,

     這支的香氣比較單純若以威士忌來比喻,應該屬於單一純麥類型,

     香味獨特純正,有股香蕉油的味道這是我能想像形容的

      的味道,如同商品簡介上所述 "酒香獨特" 相信原廠品酒師也難以形容其味道

品: 初嚐一小口只有舌間淡淡酒精的刺激感,以其酒精度數與酒齡來說感受剛剛好

      算是順口,再嚐第二口香味感受差不多 屬於單純香氣型

酒體: 表現中等,不會太厚實也不單薄

尾韻: 強烈有感受大約持續3~5分鐘,淡淡化開消失 大約10分鐘,

         整個收尾的感覺跟TTL二鍋頭有點接近

喉韻: 好落喉 表現中上

酒感流竄方式: 幾乎都在嘴巴,喉嚨只有淡淡的感覺,食道與胃幾乎沒感受

整體來說 我打四顆星 ,對於剛入門的朋友,

這支酒精度不高 表現中上,可以當作入門款中級的標竿

 

沒喝過的朋友 有機會可以試試

再次感謝前輩相贈 祝大家新年快樂 萬事如意

特別獻給該前輩與新竹的風城哥,多謝長期的關心與指導

另外與所有好朋友以及新朋友一起分享














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奇 大
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2013/01/07 00:06:48
帳號:michaellu
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回應帳號:小任(sujay168) 
好酒。 推
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常嚐久酒
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2013/01/07 00:09:24
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回應帳號:小任(sujay168) 
品酒文,蓷蓷(⌒▽⌒)
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酒醉金迷
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2013/01/07 00:10:01
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回應帳號:小任(sujay168) 
品9文....推

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小猴仔
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2013/01/07 00:11:04
帳號:blackgods
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回應帳號:小任(sujay168) 
超強的品酒文~~利害
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weapon
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2013/01/07 00:15:49
帳號:weapon2356
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回應帳號:小任(sujay168) 

品酒文   

推   

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金剛手
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2013/01/07 00:25:01
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回應帳號:小任(sujay168) 
任大:這像樣多了!繼續把持~討人歡喜!品酒文~推


祝您:今年2013~小龍行大運!



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小東
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2013/01/07 00:33:42
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小任大,沒想到您的品酒文這麼棒啊!

這一定要推的~~~

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tsuburaya
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2013/01/07 00:33:56
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小弟手上的的玉山陳高是94年1月25日出廠的.

2個月前斷頭品飲,心得與任大相同!!!

唯獨濃郁的香蕉味讓小弟喝兩口就不敢試第三口.....

這香蕉味,實在不是小弟的菜........

只好把瓶蓋轉回去,繼續放回陰暗角落<看來重見天日遙遙無期.....>

玉山58也有這淡淡的香蕉味,只是還能忍受,勉強喝完.

不知TTL的高梁酒是否都是這樣.....

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神樣左手
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一輩子的回意
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感謝前輩品酒文~
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朱伯
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2013/01/07 00:42:25
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回應帳號:小任(sujay168) 

小任大品酒文一定推

這支嘉義酒廠出的

香型是屬於濃香型

我不知道是不是所謂的香蕉水香氣

如果你有喝過台酒的茅台

你就知道濃香

一般稱之為台茅味

跟58金0.6L或0.3L的 有點類似

但是跟特選58金0.75L 香氣是不同的

台酒的濃香型都是嘉義酒廠出的

但嘉義酒廠出的也有清香型的 如復刻大麴

以我所知 濃香型的 除了茅台以外有 特級高梁 陳高 頂級陳高 峰頂陳高等

 

 

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茗酩之中
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2013/01/07 00:43:55
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朱伯
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回應帳號:tsuburaya(tsuburaya) 
引言:

小弟手上的的玉山陳高是94年1月25日出廠的.

2個月前斷頭品飲,心得與任大相同!!!

唯獨濃郁的香蕉味讓小弟喝兩口就不敢試第三口.....

這香蕉味,實在不是小弟的菜........

只好把瓶蓋轉回去,繼續放回陰暗角落<看來重見天日遙遙無期.....>

玉山58也有這淡淡的香蕉味,只是還能忍受,勉強喝完.

不知TTL的高梁酒是否都是這樣.....

隆田酒廠出的不是這種香型

二鍋頭 3年厚工 清香高粱 隆田鄉酒等

還有原窖系列 也是清香型

 

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tsuburaya
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2013/01/07 00:51:18
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回應帳號:朱伯(hychugolf) 

感謝朱伯的說明,不然我可把TTL都歸成這類型了.

我試喝過宜蘭白水系列,也是這濃香型,我也是喝不慣....<殘念>

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朱伯
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2013/01/07 00:58:44
帳號:hychugolf
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回應帳號:tsuburaya(tsuburaya) 
引言:

感謝朱伯的說明,不然我可把TTL都歸成這類型了.

我試喝過宜蘭白水系列,也是這濃香型,我也是喝不慣....<殘念>

白水我只喝過蘭陽跟歡吉二鍋

記憶中這兩款都不是濃香(一年多以前喝的)

歡吉二鍋 層次蠻多的 有一點臭火搭味 不是很喜歡

蘭陽能接受

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包子爸
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2013/01/07 01:58:39
帳號:polpol88
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品酒文!!推推推!!!
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金酒叛子
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2013/01/07 02:03:07
帳號:volvo0219
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回應帳號:小任(sujay168) 
你終發一篇值得推的文。這一支酒是矛台味。但很純很好入喉。
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啪啪龍
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2013/01/07 03:40:10
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感謝前輩品酒文~

 

 

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yinchien
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2013/01/07 05:07:59
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感謝前輩的品酒文!

新年快樂!

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觀雲
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2013/01/07 08:23:29
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看來不錯,買一支來試試............
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