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月桂冠大吟釀
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月桂冠大吟釀
林捲毛
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2018/02/25 21:11:49
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我對清酒的印象是幾年前去北海道旅遊，在剛下初雪的冬天，喝上一壺溫熱的清酒。那溫熱清甜的滋味，瞬間讓整個人都暖了起來。
本想把這支月桂冠大吟釀拿去溫熱喝，但上網查了一下。大吟釀似乎不適合喝熱的，所以就以常溫跟冰涼的方式品飲。
常溫下，這支酒除了米香、麴香外，多了一絲絲像鳳梨一樣的果香。但冰涼後，鳳梨的香氣卻變成像水梨一樣的清香。
入口先是甜味充滿口腔，感受不太到酒精的味道。隨著溫度的升高，一股香氣在口中不停地流竄。
雖然是冰涼的，也沒有太多酒精的刺激。但入口後，口腔卻留著暖暖的感覺。而那股甜味，也持續了一段不短的時間。
這次喝月桂冠大吟釀，終於把兩年前去淺草創吉買的江戶切子拿出來用。
用著日本工匠精心刻出漂亮圖案的杯子，喝著日本釀酒師用心釀造的清酒。
若是能坐在鋪著榻榻米的和室，透過酒杯中清澈的清酒，映著拉門外的日式庭園。
突然覺得自己看透的不是這杯酒，而是人生呀！
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2018/02/26 12:22:24
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回應帳號：林捲毛(qmlinp9)
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月桂冠的大吟釀，看起來很好喝，來找一罐試試。
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荒神
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大吟釀也能喝溫熱
只是味道過於細緻
所以溫度不能過高
大概40度左右就好了的說
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林捲毛
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2018/02/26 17:57:51
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回應帳號：荒神(ko121782)
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哈哈！其實我有拿去隔水加熱，只是不小心給他滾了說。結果喝起來沒有常溫來的好喝。
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荒神
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2018/02/27 11:20:21
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回應帳號：林捲毛(qmlinp9)
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那就會像高山茶被泡壞掉一樣
大吟釀的美味成分被煮熟了
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昭月
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2018/05/25 16:25:26
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昭月
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回應帳號：林捲毛(qmlinp9)
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哈哈！其實我有拿去隔水加熱，只是不小心給他滾了說。結果喝起來沒有常溫來的好喝。
滾了??
真的是變成燒酒!!
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aacarbose
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aacarbose
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回應帳號：林捲毛(qmlinp9)
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燒酒的感覺真好，好放鬆的感覺!
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jackex
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尤金妮雅
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回應帳號：林捲毛(qmlinp9)
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哇!感覺好棒啊~我也愛清酒，也愛桂冠大吟釀的味道，感謝分享!!
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溫溫溫
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2021/07/24 10:09:36
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beartin12345
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