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麻油麵線與菊富士意外超搭
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討論主題:
麻油麵線與菊富士意外超搭
evasnow
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2019/07/19 10:59:35
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evasnowbow
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最近換新公司,發現新同事們挺喜歡下班喝酒聚餐的,雖然上班已經很累了,但是為了跟同事更融入,還是拖著疲憊的身心,偶爾也加入他們小酌一下啦!
上禮拜聚餐發現一家還不賴的居酒屋,碳烤雞肉串好吃到爆炸,還第一次嘗試喝日本清酒,口感意外甘甜爽口,冰冰涼涼的真好喝~配上日式雞肉串真是絕配!
後來在我家附近的家樂福,買晚餐配料的時候,路過酒區發現也有在賣清酒,想到之前在居酒屋喝到的好滋味,就嘴饞想要順便逛一逛。結果,讓我在架上看到這瓶
菊富士生貯藏清酒
,包裝還不錯看,感覺挺有品味的,上網搜一下,發現評價似乎不錯,就決定敗一瓶回家試喝看看~
前天晚餐,阿公生日,照傳統阿嬤煮了麻油麵線和紅燒肉,我想說這種天氣吃麻油麵線會不會太神經?突然想到冰箱還有之前買的清酒,乾脆拿出來一起搭喝。
本以為會很怪,因為清酒感覺就是要配日料,沒想到配中式料理竟然超搭,重口味的台菜搭配一口冰涼清爽的清酒,反而降低嘴裡的油膩感,清酒香醇的米香,真的愈喝愈上癮,覺得吃得特別暢快!
後來聽愛酒的老爸說,這支酒跟玉泉一樣是台酒公司自釀的產品,上網一查才發現,原來有跟日本公司合作,用的原料跟技術好像也蠻特別的,是屬於生清酒的種類,各位版大應該都對清酒略知一二,這篇網路文章是我找到覺得還蠻詳細介紹生清酒的,是一間台北有賣清酒的酒吧老闆寫的,大家有興趣可以參考看看
https://www.ebcbuzz.com/watch/227168
。
如果有人跟我一樣喜歡喝口感清新爽口的酒,這款真心覺得不雷,價格也沒有嚇到吃手手,給推。
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織田
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2019/07/23 10:48:34
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takeshe1
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居然還可以拿來主麻油麵線,來迄煮給女朋友吃吃看~
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鳳眼魟
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2019/07/23 11:03:20
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gejay0328
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前幾天剛好在家福看到這支,沒想到這個價格有這種品質的清酒CP值很高,我也推薦!
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hotHebe
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2019/07/23 11:15:46
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hothebe
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回應帳號:evasnow(evasnowbow)
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我也有喝過這瓶,但我是配醬油拉麵,也粉好吃~
照片拍得真好,看完也想試試麻油雞+清酒了
!
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evasnow
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2019/07/24 14:44:05
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回應帳號:織田(takeshe1)
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哈哈哈,你想試試用來煮菜嗎?Cool喔~
也許能開發新食譜喔
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evasnow
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2019/07/24 14:45:39
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回應帳號:鳳眼魟(gejay0328)
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對ㄅ對ㄅ,有驚訝到
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毋寧兒兒
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回應帳號:evasnow(evasnowbow)
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在夏天搭配這罐清酒,配點下酒菜,真的是很透心涼
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evasnow
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2019/07/24 14:49:24
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evasnowbow
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回應帳號:hotHebe(hothebe)
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Thank U 讚美,隨手擺拍的,配麻油雞真的很可以~
哈哈哈,下次我也吃看看拉麵清酒組合
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evasnow
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2019/07/24 14:52:08
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evasnowbow
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回應帳號:毋寧兒兒(ning0205)
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Yes,冰鎮的好喝
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treecyy
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treecyy
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我是P9新人~~推上班後酒局超多,之前去居酒屋一瓶清酒都一千多起跳,嚇瘋欸
上次去中山喝這支,沒有拍照,截限時動態的圖,哈哈初體驗~
最近派對要做功課,沒有在大賣場買過清酒,感覺可以試看看,謝囉
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