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討論主題:西班牙的熱情~OSBORNE INDEPENDENCIA XO BRANDY[金帝/歐帝白蘭地]
法瑪西斯
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2020/07/09 00:17:30
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OSBORNE  這個品牌在西班牙當地是相當出名的一線酒廠,西班牙白蘭地的特色就是甜,這個甜味的來源就是他們的雪莉酒桶,而這支OSBORNE   INDEPENDENCIA   XO BRANDY  還是經過他們索雷拉系統陳年後裝瓶出廠的‧

西班牙白蘭地有其獨特的調性,早些時間已寫過四隻,今天這支就是第五支了~~
廢話不多說~~出菜!


~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
品飲前不免俗的重申 ~~ 品飲屬於主觀感受,各人五感強弱亦有差異,請以輕鬆的心情閱讀


1.酒色~~深棕色帶酒紅,黑嚕嚕的!

2.聞香~~很深沉厚實的木質蜜餞香,帶點微微果酸

3.品飲~~入口溫暖,有很棒的葡萄乾蜜餞味,混合70%的黑巧克力[苦甜巧克力],相當乾淨,沒有大力士[TORRES] 的澀味,舒適的微酸味在尾段出現,這支酒越醒越不膩口‧層次不多,但酒體厚實,值得玩味‧



4.杯內餘香~~舒適的木桶味,反而沒有過多的甜膩味

小結~~   像是充滿陽光的感覺,即使是經過多年陳放後的佳釀,骨子裡還是依樣熱情奔放

https://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=774408 這個也低調的讓人驚豔~~值得收藏與品嘗喔

https://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=814449~~天中日月,人重兩眼


https://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=776573   糖友要喝酒,別忘這一組

https://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?id=809620   通通通~~萬事通












後面貼心設計微凹腰線與突起止滑顆粒
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大師
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2020/07/09 21:03:43
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回應帳號:法瑪西斯(love2140401) 
西班牙的白蘭地我喝過,好像是某某牌10號。那瓶是老酒,口味與您敘述的有異曲同工之妙。不過,西班牙的老白,口感似乎比不上新白,就是缺了點什麼。從那時,西班牙的老白就暫時不試了!


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事事我發
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2020/07/09 21:07:12
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回應帳號:法瑪西斯(love2140401) 
品酒文,推
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法瑪西斯
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回應帳號:大師(peter123) 
大師是大@士10號吧!少了什麼~~其實答案其實很明顯,普遍西班牙老白的專長是厚實的口感,尤其xo動輒二十年起跳的陳年,真的不是開玩笑的。 看看小弟文中的敘述,著墨少的地方,就能知道少了那一味了!
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法瑪西斯
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回應帳號:事事我發(kuo194548) 
引言:
品酒文,推


謝謝大大的推文
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