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討論主題：Spey 10 y single malt whisky 來探索Spey 家族的秘密~
 
LiquorTube
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 發表時間
2020/08/01 01:48:27
帳號：happy0485
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 等級：大學
推薦：    發表數：35    回應數：93
最近登錄時間：2024/01/22 14:09:34    IP : 111.71.78.230
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老實說這是我第一次品飲Spey,很是期待呀~
品飲酒款 : Spey 10y Limited Edition
品飲分兩次 :
1. 7/24 - 僅聞香
2. 7/30 - 純飲/加水/Highball
C : 淺褐
N : 第一次開瓶全部都是新鮮水果風味，柑橘、梨子，尤其我聞到很明顯的瓜香味道，蘋果、柑橘
第二次聞香變化更多，放一陣後突然跑出葡萄乾、焦糖比較重的香氣非常有趣
P : 熟葡萄甜、肉桂，滿明顯SPEYSIDE風格(豐富的果調)，焦糖、可可，一些辛香料口感，入口算順口，個人覺得最好喝的方式先喝口冰水在品會更柔順
F : 中上、酒體也算圓潤，good lah。 89，香氣變化多端值得一試!


嚴格來說這是我第一次喝到Spey的酒，很是期待，立馬斷頭，撲鼻而來的是非常迷人的瓜果香很清新芬芳，心裡大喜，我就愛這種粉味啊!但由於當下在忙無法立刻品飲，開瓶後一個禮拜才有時間好好品飲一番。 第二次開瓶那迷人的水果花香風味依舊存在，倒了一杯品飲沒想到他竟然是重口味的酒，網路查了一下介紹是過波特桶(但聞起來很不像阿)，過陣子拿了杯冰水&氣泡水開是找最佳品飲方式了，喝了口冰水在品飲一口發現這隻酒要在冬天喝阿!!酒體非常的圓潤，香氣也算飽滿，很有趣的是放一陣子後他的香氣會轉變成波特桶的熟成果乾的香氣，一些肉桂，可可的香氣會跑出來，喝到後面我愈是驚喜，難怪英國的皇室這麼愛這間酒廠，確實令人著迷啊!


酒資 : 國內沒啥資料，國外寫是過波特桶!期待原廠給更多資訊，酒廠特色、製成、用桶...etc 品牌重點 : *唯一與皇室兩個機構合作的威牌(查爾斯王子傳統藝術學院/英國女皇伊莉莎白二世的皇家城堡) *近二百年歷史(始於西元1770)，酒廠保留最傳統的建築，第一個拿到執照的，也是最古老的釀酒家族之一


想知道更多嗎? 噓~(翹小指) 等你一起來品飲探索 Spey 家族的釀酒秘密。 #SPEY #SCOTCH #WHISKY
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