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布納哈本酒廠大翻新 預計2020年開放遊客中心
發布日期:
2019/3/25
南非酒業集團 - 帝仕德(Distell),近期展開艾雷島(Islay)布納哈本(Bunnahabhain)酒廠1,050萬英鎊(GBP)的升級計劃,折合新台幣約4.3億元。
布納哈本(Bunnahabhain)酒廠俯視圖
除了修復、翻新建築 並將有新的品牌之家
升級計劃於2017年首次公佈,帝仕德單一麥芽威士忌全球品牌總監Derek Scott提到,從歷史上來看,布納哈本酒廠的投資不足。而這項為期三年的翻新計劃,宗旨在為位於艾雷島最北端的布納哈本酒廠建造一個新的品牌之家(brand home)。
新的遊客中心將包括一個咖啡館和銷售商店,地點位於海岸,可欣賞到布納哈本灣(Bunnahabhain Bay)和艾雷海峽(Sound of Islay,艾雷和吉拉(Jura)之間的狹窄海峽);而帝仕德的目標是於2020年對外開放布納哈本酒廠的新遊客中心。
雖然布納哈本酒廠的幾座原始建築物會被以修復方式進行,但其他建築物將被拆除並重新安置以創造更多空間,希望這能使得整個廠區達到更好的操作流程,並為遊客提供更好的體驗。目前已拆除了四座倉庫建築,並開始升級現有的水泵房。
拆除過程中的99%以上的材料已經回收利用,大部分材料都留在了酒廠再利用。其他改進措施包括建造一座新的裝桶室(filling store)、翻新生產建築,以及酒廠旁邊的六間小屋,這些小屋將成為度假住宿。
帝仕德單一麥芽威士忌全球品牌總監Derek Scott表示:「在布納哈本的投資計劃,是為了改善我們酒廠的長期營運。這些計劃的目的是讓遊客更容易參觀酒廠,簡單來說,就是整理酒廠的廠區。這項計畫將確保建築物在儲存的方面提高績效,並且能將廠房動線規劃的更完善。」
Derek Scott也特別提到,帝仕德致力於減少工程對環境的影響。現在威士忌產業開始變得更加注重環保,而在布納哈本酒廠的升級計劃中,回收超過99%的材料方面就得以證明,只需要一點點額外的努力,就能實現減少環境影響這一目標。
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