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高登麥克菲爾裝瓶廠 推出稀有38年威士忌
發布日期:
2019/5/21
高登麥克菲爾獨立裝瓶廠(Gordon&MacPhail,G&M)在2019年所推出的春季系列,其中有一款相當罕見的品項,是來自柯爾本(Coleburn)酒廠的稀有38年威士忌,而Coleburn酒廠位在蘇格蘭,是一間於1985年關廠的單一麥芽威士忌酒廠。
高登麥克菲爾獨立裝瓶廠(G&M)Private Collection系列
推出Coleburn稀有38年威士忌
僅限量生產101瓶 / 建議售價:1,250英鎊(GBP)
Coleburn於1897年於Elgin的Longmorn成立,因為工廠設備退化加上當年面臨威士忌行業動盪時期,於1985年被當時的所有者Distillers Company Limited關閉。大部份Coleburn的威士忌都作為調和之用,因此,很少做為單一麥芽威士忌裝瓶。
1981年Coleburn正式加入Gordon&MacPhail的「Private Collection系列」裝瓶,Gordon&MacPhail裝瓶廠已為該系列推出21款酒款,Coleburn單一麥芽威士忌可以說是此一Private Collection系列的亮點之一。
該款Coleburn單一麥芽威士忌於1981年進行蒸餾,於雪莉桶中熟成,而後在2019年3月裝瓶,酒精濃度55.9%。威士忌帶有雪莉酒浸漬水果的香甜風味,甘草與黑巧克力的豐富口感,以及太妃糖味和淡淡煙味的悠長尾韻。
Gordon&MacPhail所推出的Coleburn38年威士忌,僅生產101瓶,消費者可以透過Gordon&MacPhail全球選定的專業零售商購買,建議售價:1,250英鎊(GBP)。
早在第一代經營者Johh Urquhart時期,G&M就開始收購各地優質、具特色的酒桶,並向各酒廠收購新酒再自行入桶陳年,在存放過程中會定期檢視威士忌風味,視情況換桶或調和,直到威士忌被認為適合裝瓶後才排進裝瓶時程。
G&M家族第四代,同時擔任亞太區業務經理的Richard Urquhart表示:「沒有人比我們更了解釀酒桶!因為,我們已經將釀酒桶的一切,從裡到外都摸透了!一款罕見的單一麥芽威士忌,38年的酒齡已真正還原Coleburn酒廠當年的風貌。」
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