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含酒冰淇淋的酒精濃度5%以下在紐約都將合法

發布日期：2020/9/22

為了滿足紐約其日益成長的消費者需求，紐約州長Andrew Cuomo於8/3簽署一項法案，授權生產商和銷售商販賣烈酒冰淇淋和冷凍甜點。該法律規定，冰淇淋的酒精含量不得超過5%。紐約將這一做法合法化，此舉旨在幫助該地區的酪農、飲料製造商、奶製品加工商、食品零售商和飯店。

並且要求必須與其他含有酒的產品具有相同的標籤例如糖果

自2011年以來，一直擔任紐約州長的Cuomo，一直不斷地努力消除阻擾精釀飲料製造商拓展業務的障礙。自2012年10月，以農場為發展基礎的酒精飲料許可證數量已從282個增加到823個，成長190%以上。含葡萄酒的冰淇淋於2008年在紐約合法化，而啤酒和蘋果酒於2018年被添加到批准成分清單中，烈酒類別則在2020年中出現了轉機。

此類產品只能賣給21歲以上的消費者

Cuomo表示：「紐約的手工飲料產業經歷了爆炸性的成長，因此我們有責任推進法規的制定，以確保長期生存能力，又能保護消費者，並為農民提供擴大業務的機會。紐約在美國前五個州中，擁有最多的精製飲料生產商，這項立法將進一步發展新興產業，促進小企業發展，同時幫助他們走上持續成長的道路，使生產者和消費者都受益。」

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