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2020年布根地葡萄大豐收 迎來令人欣喜的成果
發布日期:
2020/11/17
儘管受到武漢肺炎病毒大流行的影響,布根地的葡萄種植者仍聲稱,今年充滿歷史性的早收成果呈現超高品質。雖然因為缺乏降雨(與平均水平相比,赤字在77%-87%之間),而導致產量波動,但在對果汁進行早期採樣之後,布根地的葡萄種植者一致認為2020年的收成算是高品質的。
紅葡萄顯示出良好的顏色和多酚 且沒有過度提取
白葡萄則糖份豐富 並且有望達到極佳的平衡
溫和的冬季之後,良好的天氣狀況一直持續到4月,平均溫度比正常水平高了3.6°C,從5月中旬開始,葡萄園經歷了第一次發芽,之後氣溫就開始上升。歷經5月底短暫的寒冷天氣之後,氣溫再次上升,最終導致有記錄以來最早的年份,採摘從8/12開花的90-100天開始,這比過去25年的平均值提前了約2週,比2019年提前了3週。
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