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波特艾斯卡 海外推出了兩款限量版12年威士忌
發布日期：
2021/3/3
Elixir酒廠推出了兩款限量版的波特艾斯卡(Port Askaig)12年威士忌，一款在波本桶中完全熟成，另一款則是波本桶和雪莉桶的結晶，兩款都非常適合特殊的重要場合飲用，旨在體現艾雷島與Elixir酒廠員工的精神。ImpEx總經理Sam Filmus說：「最近，我們榮幸地獲得了兩款出色的12年威士忌。」
很幸運地從Elixir酒廠獲得了一些非常特殊的酒液
再補充道：「我們與Elixir酒廠合作了多年，所以知道他們選酒的過程，這些酒款多年來一直以限量的方式在地方發行，其中有許多酒款已經獲得了世界各地評論家的高度評價。這確實證明了釀酒師Oliver Chilton有著令人讚嘆的選酒能力，他擁有靈敏的鼻子和品味，能夠從數百個酒桶中挑選出最優質的威士忌。」
波特艾斯卡12年波本威士忌
酒精濃度45.8%
限量5,000瓶
波特艾斯卡12年波本威士忌
波特艾斯卡12年波本威士忌，未經冷凍過濾，包含來自2006年和2007年時的艾雷島東北海岸之酒液，並且在波本威士忌酒中熟成了12年以上，這款酒液達到了甜度和煙燻味的完美平衡，有著艾雷島的最佳風味。
【品飲筆記】
嗅覺：
有著剛從窯爐中取出的麥芽煙燻味，融合了檸檬油和海風的香氣，並伴隨著海洋礦物質味。
口感：
浮現檸檬雪寶糖和酸橙派的口感，並帶有核果甜味，這些風味會與煙燻味混合在一起，還有一些太妃糖般的甜味。
尾韻：
濃郁的燒烤波斯黑檸檬和乾薄荷葉香，還有淡淡的煙燻味以及辣椒粉味。
波特艾斯卡12年
波本雪莉桶威士忌
酒精濃度45.8% 限量9,000瓶
波特艾斯卡12年波本雪莉桶威士忌
此版本是波特艾斯卡的傑作，由九個美國橡木桶、五個Oloroso雪莉酒桶和三個Solera雪莉酒桶混合而成，是一款散發煙燻、果味和沿海香氣的威士忌，與波本威士忌一樣未經冷凍過濾，充分展示了與眾不同的艾雷島特色風味。
【品飲筆記】
嗅覺：
煙燻味、檸檬油感受，夾帶著海風的香氣和海洋礦物質。
口感：
顯現酸橙派的口感，帶有核果和太妃糖般的甜味。
尾韻：
帶有燒烤波斯黑檸檬、乾薄荷葉味道，以及淡淡的煙燻辣椒風味。
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