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汀士頓Dragon's Milk精釀黑啤酒桶威士忌首度來台

發布日期：2025/12/2

汀士頓DEANSTON以忠於傳統工藝與勇於創新的雙重靈魂聞名，今年將海外引發熱烈討論、具實驗精神的限量逸品 -「Dragon's Milk精釀黑啤酒桶」單一麥芽威士忌（Deanston Dragon's Milk Stout Cask Finish）正式引進台灣，這款由汀士頓攜手美國New Holland Brewing Company精釀啤酒廠所打造的單一麥芽威士忌，即日起正式亮相，這款跨界合作之作承載著雙酒廠的創新精神，將帶領台灣的威士忌愛好者踏上一場前所未見的風味冒險旅程。

橫跨大西洋，兩座經典酒廠的釀酒工藝激盪風味花火
汀士頓的前身為棉花廠，這段歷史賦予了品牌一種堅毅且勇於開創的精神。堅持手工釀造、長時發酵與非冷凝過濾，造就了汀士頓威士忌標誌性的柑橘、甜蜂蜜以及石楠花蜜風味。來自美國密西根州的New Holland Brewing Company則是美國密西根州最具代表性的精釀啤酒與烈酒廠之一，以大膽實驗與持續創新聞名。同樣以打破常規著稱，其中最具代表性的是以波本桶熟成的招牌啤酒「Dragon's Milk」，更是美國精釀啤酒界的傳奇。

汀士頓「Dragon's Milk精釀黑啤酒桶」單一麥芽威士忌
正式在台亮相

「汀士頓Dragon's Milk精釀黑啤酒桶」單一麥芽威士忌製程繁複講究，原酒於重新烘烤的橡木桶中熟成，後轉移至曾裝填過「Dragon's Milk」黑啤酒桶中進行最終熟成。以 50.5% 的高酒精濃度裝瓶，保留了最原始的風味衝擊，正因其大膽實驗性，這款酒在各大國際 Whisky 評價平台上，被視為集實驗精神、大膽探索與前衛非典型風格(experimental, adventurous, non-traditional)於一身的代表作。

在風味上，它完美平衡了蘇格蘭與美國的特色，初次聞香可感受到汀士頓經典的蜂蜜與青蘋果清新氣息，緊接著黑啤酒桶帶來的濃郁烘烤麥芽、黑巧克力、咖啡與焦糖風味堆疊；入口後甜潤麥香包覆味蕾，濃郁香草與柔滑焦糖風味層層展開，尾韻爽颯束收，味蕾卻仍有核果與淡淡濃縮咖啡尾韻繚繞。而這場風味旅程從明亮到濃郁、從柔和到深沉，展現了傳統蘇格蘭與美國精釀精神的完美交會。

開啟風味新世界，專屬冒險家的限量珍稀入場券
此次「汀士頓Dragon's Milk精釀黑啤酒桶」單一麥芽威士忌首度登台，正是為了獻給那些不甘於平凡、渴望探索威士忌未知領域的「風味冒險家」。由於採用特殊啤酒桶過桶，產量稀少，台灣將推出1,700瓶限量發售。即日起於奕欣洋行獨家販售https://www.yixinwhisky.com.tw，建議售價為新台幣1,500元。這款作品不單是限量新品，更帶來截然不同的風味觀點，誠摯邀請行家親自鑑賞這場大膽的跨界實驗。

汀士頓「Dragon's Milk精釀黑啤酒桶」單一麥芽威士忌
【品飲筆記】
•   色澤：淡金色
•   香氣：清爽的青蘋果與甜潤蜂蜜完美平衡，伴隨烘焙麥芽與淡淡啤酒花氣息
•   口感：入口甜潤麥香包覆味蕾，隨後展現出濃郁香草與柔滑焦糖，接著轉為
俐落柑橘與黑啤酒桶帶來的些微木質調
•   尾韻：乾爽收尾，帶有核果風味與一絲淡淡濃縮咖啡的尾韻
•   酒精濃度：50.5% ABV (非冷凝過濾)
•   建議售價：NTD $1,500 (實際售價以店內公告為主)
•   即日起於奕欣洋行獨家販售https://www.yixinwhisky.com.tw
購買請洽詢奕欣洋行LINE：https://lin.ee/RYUM2m1

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