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康德努酒莊與餐廳合作 海外推出氣泡酒冰棒
發布日期:
2018/12/28
西班牙廣受好評的餐廳El Celler de Can Roca的廚師Jordi Roca,與康德努酒莊(Codorniu)合作,推出一款加了氣泡酒的冰棒。
以Anna Ice Edition Rose及Anna Ice Edition氣泡酒製成的冰棒
單支建議售價 3.5歐元(EUR)
這些冰棒使用Codorniu新版Anna Ice Edition Rose粉紅氣泡酒及Anna Ice Edition氣泡酒製成,這兩款商品都是為了加冰飲用而設計的酒款,每支Anna Ice 氣泡酒冰棒售價3.5歐元(EUR),折合新台幣約140元。
El Celler de Can Roca餐廳的廚師Jordi Roca表示:「Anna Ice Edition的清新特色,讓這款酒成為 Anna Rocks冰棒很棒的原料。」
康德努酒莊以跨界的異業合作
努力實現西班牙氣泡酒(CAVA)消費時代的多樣化
而為了保持西班牙氣泡酒(CAVA)的特性,Jordi Roca也補充說道:「關鍵的一步是-40ºC立即冷凍,以建構最小的冰晶。」這種跨界的異業合作,也是康德努酒莊努力實現西班牙氣泡酒消費時代多樣化的一部分。
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