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天御推出依嬪御歌醴酒、御膳料理黑米酒
發布日期:2019/4/23
大葉大學生物產業科技系 柯文慶教授與台灣華陀酒業公司技術及產學合作,歷經多年研究與創新,研發世界獨一無二專利技術,以釀造及獨特蒸餾工藝,使用台灣在地黑米,打造出台灣第一支符合養生趨勢佐餐之黑米酒款與料理專用黑米酒。
 
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天御 依嬪御歌醴酒 700ml
酒精濃度 32% / 建議售價 NT$690
天御 御膳料理黑米酒 600ml
酒精濃度 20% / 建議售價 NT$160

「天御 依嬪御歌醴酒」釀造萃取至少兩年之原酒再經過多重蒸餾,以釀造保留黑米豐富香氣,更保存極具營養且珍貴花青素;又以蒸餾提煉出純淨且帶有黑米靈魂酒體。酒精濃度32%,容量700毫升,建議售價NT$690。

在濃郁黑米香氣中,帶點蜜香味,先是黑米香氣與濃郁口感甘甜入口,伴隨穀類大地氣息與密橙香氣浮現,尾韻的甘甜香氣隨後在舌內與酒體完美結合一起迸發。

「天御 御膳料理黑米酒」以獨家專利製成,選用濁水溪沿岸黑米為原料,經過發酵、蒸餾等繁複程序,創造出純淨黑米酒,之後再將從黑米萃取出的花青素放入酒體中結合,酒體中呈現出金黃色澤,則為花青素天然原色,擁有迷人香氣;酒精濃度20%,容量600毫升,建議售價NT$160。

濁水溪流經的地質環境特殊,泥土含有多種礦物元素,此精選黑米由當地農民精心復育而成,配合其優良水質和栽種技術,且無添加使用任何農藥,更保存其多種維生素、蛋白質和膳食纖維,並含高量花青素,營養價值極高。
 
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黑米在古代僅供宮廷享用 富含花青素與多種營養價值
製造出來的黑米酒 醇和香柔、馨芳圓潤

天地賦予歷史見證 珍貴價值永續留傳
黑米之珍貴在世世代代歷史傳承中,始終擁有著尊貴價值。自漢朝張騫尋覓黑米後向漢武帝進貢後,即其驚嘆封之為神米。此後,歷代帝王將黑米稱為「貢米」,米中之王或長壽米,僅供宮廷享用,與美瓊漿玉液相媲美。

黑米外表墨黑油亮,含有豐富花青素與其他多種營養價值元素,更享有「黑珍珠」之美譽,宛如天地宇宙所賦予之無價至寶,擁有無法取代之不敗歷史地位。

在兩千多年後的今天,「天御」品牌誕生,為黑米刻劃出歷史意義時刻。以傳遞宇宙天地萬物之間奧妙,表達對自然界力量至高敬意。特別將天圓地方融入品牌識別中,將風、水、土、火以及帝皇尊貴,掌息著生命一切元素結合在品牌之中,感謝大地所賦予我們的生生不息且富饒滿足。

此次推出佐餐黑米酒款「依嬪御歌 - 醴酒」以及料理專用「御膳料理 - 黑米酒」兩大系列款,天御黑米酒體烏紫晶瑩,醇和香柔,馨芳圓潤,帶給消費者品酒最尊貴營養之享受,勢必為台灣酒類產業開啟新的光輝篇章。
 
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