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全新現代感清酒品牌Four Fox Sake海外問世

發布日期：2020/6/26

Neil Hosie與David Innerdale共同創立了四隻狐狸清酒(Four Fox Sake)，在東京以西數小時路程的山中，與擁有150年歷史的新潟啤酒廠合作完成，使用日本本州西北部新潟縣雪中的純淨水，並碾磨每粒大米，除去任何雜質，直到至少一半的大米消失，這是遵守最精緻的清酒等級－純米大吟釀(Junmai Daiginjo)的規定。

酒質既細緻又細膩且味道濃郁

Neil Hosie與David Innerdale在香港金融界努力時，他們都非常喜歡清酒，Hosie說道：「儘管市面上已經有不少優質產品，但David和我看到了一杯精美飲料仍會引起人們關注的機會。隨著我們從這一大流行中脫穎而出，我們更加確定消費者正在尋找更具有個性、文化和實質的飲料，我們希望以令人興奮的現代方式將清酒的喜悅帶給全世界。」

可以感受到新鮮綠色甜瓜味道再加上哈密瓜和蘋果的香氣

而Innerdale則表示：「Neil和我一邊聊天一邊喝著清酒，我們突然想到『這樣的美酒怎麼不被更廣泛地享受呢？』這種利他的飲酒習慣，加上一絲不苟的工藝，造就清酒非凡的味道，但日本各地的獨立小型酒廠都關門了，我們認為如果我們能夠創建一個將清酒帶入21世紀的品牌，就可以開始進行更多的推廣。」

可以直接佐餐也推薦冷藏或加冰後再佐餐

所以，屢獲殊榮的Four Fox Saké問世了，它將包裝設計的等級提升到了高級伏特加酒、琴酒和香檳酒的水準，並以銀色容器盛裝。這個品牌名稱不僅僅只是淘氣的雙關語，其酒標向日本神話致敬，靈感來自當地神話內容－象徵繁榮的神明－稻荷大神(Inari Okami)以四隻狐狸精來守衛神殿的大門，只允許最純潔的靈修身通過。

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