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克隆塔夫 Clontarf品牌故事
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愛爾蘭是全世界最早釀造威士忌的國家,愛爾蘭政府對釀造威士忌的酒廠收取高額的麥芽稅,使得酒廠減少使用麥芽,因此許多愛爾籣威士忌採用麥芽和未發芽的大麥為原料,並以石灰燻乾麥芽,利用大型單式蒸餾機、蒸餾三次,儲存於木桶至少三年,酒質較為溫潤、芳香,也讓愛爾蘭威士忌具有獨特的大麥風味。
適合與香煎比目魚或貝類海鮮一起享用,亦可搭配奶味巧克力及Pecorino克里諾乳酪。
愛爾蘭以其綿延的青山和瀑布而聞名,Clontarf愛爾蘭威士忌利用這種天然優質的原料大麥,玉米和純泉水的結合,使Clontarf其複雜的芳香和非凡的味道,充滿剛勁而流暢的愛爾蘭威士忌,運用的是銅製的蒸餾器,經過三次蒸餾後,通過大西洋橡木炭過濾,而後陳釀在波本橡木桶中陳年至少四年。
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