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加拿大會所酒廠 Canadian Club品牌故事
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1775年美國獨立戰爭爆發之後,隨著英藉移民人數劇增,麵粉製造業興起,部分人士業餘兼釀威士忌,竟無心插柳柳成蔭,成就了一番事業,從此正式開啟了加拿大釀威士忌的歷史。但造就加拿大威士忌橫行市場的並非加拿大人,而是美國。因美國在1920年代施行了禁酒令,美國境內對烈酒的需求量不降反增,反倒令僅隔一條國界的加拿大佔盡地利之便,將whisky偷渡至美國。(下圖:Coded Telegrams蘊含密碼的電報)
1858年,名為”C•C”的CANADIAN CLUB whisky,來自加拿大風情萬種的安大略省Hiram Walker公司,其輕淡爽快的口感,在紳士雲集的俱樂部中極受歡迎,於是便取名為俱樂部威士忌。而CANADIAN CLUB亦曾於1898年,被維多利亞女王當作御用酒,因而其標籤上還印有英國皇室的徽章,是一支在世界上頗具知名度的酒。(下圖:Prohibition禁令 : 1920年 ~ 1933年)
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