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黑樽 Black Bottle品牌故事
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蘇格蘭 黑樽艾雷島特選 調合威士忌 品牌源起
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艾雷島水源
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艾雷島風景圖
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艾雷島酒廠
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1800 Black Bottle 黑樽的歷史源自悠長開始於光榮的維多利亞女皇時代。在蘇格蘭東北方一個名叫Torphins小農村，當地有一個鞋匠James Graham，生了三個兒子名叫Charles, David and Gordon。三個兒子成年後，就到工業蓬勃發展的Aberdeen謀職。 1850 Aberdeen港為繁榮的貿易港口，有來自全世界的進口商品，包括錫蘭及中國的茶葉。Graham三兄弟開始了他們的事業，於Aberdeen’s 商業區的Market Street，成立了第一個 Graham 辦公室，以經營進口茶葉生意為主。 1879 由於個人興趣及嗜好、開始釀製調和式威士忌，為限量生產，僅提供給親朋好友及重要客戶，出乎意料的是，這無可比擬的口感，竟深受親友的好評與青睞，Gordon決定好好經營威士忌的生意，正式推出其精心調製的酒款”Black Bottle Scotch Whisky”(黑樽艾雷島特選蘇格蘭威士忌)。 1881 雖然初期是以經營副業的方式行銷，而行銷結果卻出人意料的成功，不久之後、Gordon 便放棄了主要的茶葉生意、專注於威士忌的調和工藝事業上。 1889 身為長兄及首席調酒師的Gordon Graham,去世前並無法眼見由弟弟所獲得來自黑樽艾雷島蘇格蘭威士忌的成功。這一股潮流歸咎於Gordon Graham 的獨一無二的口感配方及遠見。 1898 蘇格蘭最賺錢的調和威士忌公司Paterson’s，突然宣告倒閉，使得威士忌產業的發展受到中斷。這也是Graham 兄弟從不投資自有蒸餾場的原因.。 1914 早期，黑樽艾雷島特選蘇格蘭威士忌是以5加侖裝的陶製瓶販售，之後改由德國進口，特別仿造蒸餾器外形而量身訂作的純黑玻璃酒瓶銷售。然而1914年世界大戰爆發，驅使公司尋找新瓶，之後便改為墨綠色的瓶子，依然保留了特殊的蒸餾器外形瓶身。 1919 David Graham, 繼Gordon之後的第二任掌門人，猝死於椅子上，Black Bottle (黑樽)則由Charles Innes Graham負責。Charles是眾所皆知的威士忌銷售達人，他用車子載著Black Bottle (黑樽) ，從這個城鎮到另一個城鎮銷售著Black Bottle，一步一腳印第耕耘市場。 1926 Charles Innes Graham於接手七年之後辭世。Charles的太太- Ann Jane Graham, 一肩挑起重擔開始了不屈不撓的‘Granny’ Graham的世代。在Charles掌舵期間，公司業務蓬勃發展並擁有一群忠實愛好者。傳說中，水手的妻子會將與眾不同的Black Bottle，包裹著讓丈夫帶上船，以溫暖他們離家在海上航行的丈夫。 1937 有鑑於Black Bottle (黑樽)沒有男性的子嗣繼承， Granny Graham 極力說服他的姪兒Graham Horne 改姓 Graham，成為 Graham Charles Innes Graham。 1939 第二次世界大戰開始，而Black Bottle (黑樽)也成為一個蓬勃發展的公司，銷售產品更包括了蘭姆酒Rum，業務版圖遠及北歐國家，此時，辦公室亦隨之擴大。 1951 好景不常，令人扼挽的悲劇發生了，一場無名大火，摧毀了辛苦建立的王國，將一切帶回原點。 1955 大火摧毀後，於1955年重建公司，命名為Gordon Graham & Co. ，以舊有的倉庫為基地，一切重新開始。 1958 然而，歷經大火吞噬及艱辛的重建之路不久後，另一個不幸的噩耗又傳出--Granny Graham辭世。 1964 Granny Graham的過世與缺乏專業經營知識的股東們，致使Gordon Graham & Co 的股權完全轉手，而 “Black Bottle” 的品牌也轉讓給一間名為Long John 的酒廠。自此，過去Black Bottle 所建立的品質與名聲，也隨之劃下句點。 1990 經過一段時間的沉寂後，Black Bottle 終於找到它的轉淚點，被Allied Distilleries 所購買，回復當年Graham家族創建的品質與口碑。 1995 Black Bottle 於1995年，注入艾雷島純麥威士忌的原酒，重新找回一百多年前，充滿麥香醇滑口感的原創風味。 2006 隨著回歸到原創口感， Black Bottle (黑樽)的瓶身也以新樣貌示人，仿蒸餾器的特殊瓶型依然保存著，象徵紀念著Graham家族的精神與風格，但將不透明玻璃瓶改為墨綠色透明瓶身，搭配嶄新的純白商標，充分展現Black Bottle 時尚又帶有神祕的特質，蘊藏著無法一眼透視的內涵。
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