阿穆特釀酒場的歷史幾乎和印度獨立後一樣的悠久，在這60年裡奠定成為全世界有名的經濟領導者之一，阿穆特釀酒場也一樣在水準及數量上有所成長，阿穆特釀酒場有限公司用Amrut Laboratories的名下於1948年創立。

當時投資的金額僅僅只有幾十萬盧幣(將近7萬台幣)創始人是已故Shri J.N. Radhakrishna Rao Jagdale(簡稱為J.N.R.)，在創始人的帶領之下，阿穆特釀酒場有非常快速的成長，成為市場上最受喜愛的印度製造酒供應商，因為J.N.R.不幸的早逝，他的兒子Shri Neelakanta Rao順位繼承他的事業，也就是現在阿穆特的董事長。

因為J.N.R.已在生前為公司奠定良好的基礎再加上他的兒子Shri Neelakanta Rao的領導下，如今阿穆特釀酒廠已經打入許多國家市場，也因為阿穆特高級的品質，讓阿穆特釀酒廠成為印度製造酒廠中的冠軍。

阿穆特(Amrut)單一純麥威仕忌是由阿穆特釀酒場公司的製造，經過20年的努力研發出世界級高品質的威士忌。

阿穆特的威仕忌是精心挑選過的印度大麥,生長在印度西北的兩大洲旁遮普(Punjab)和拉加斯坦邦(Rajasthan)，在旁遮普水是由喜馬拉雅山脈流經象泉河(Sutlej)灌溉Bhakra Nangal Dam scheme，寒冷的冬天和炎熱的夏天製造出濃郁風味品質獨特的榖粒，麥芽處裡場是在齋浦爾(Jaipur)及德里(Delhi)。

大麥處理完之後運輸到南印度位於邦加羅爾(Bangalore)阿穆特的製造廠，將大麥小心的壓碎，然後蒸餾來保存來保存自然的香味，威士忌在進口橡木桶裏熟成3年在位於印度邦加羅爾Garden City特殊的潮濕炎熱的釀酒場倉庫。

那裡是位於海平面上海拔3000呎並且一年四季都氣候清爽的地方，這種稀有的自然地理環境能夠發揮掉大量的酒精，達到快速成熟的效果，這種過程稱做”天使的分享”(Angle’s share)。

阿穆特的威仕忌是不經過冷凍過濾，這樣才能夠保存天然的品質，在稀釋的過程中也許有一點點沉澱物，但是每個經典純麥威仕忌都會有此現象，阿穆特的威仕忌不添加任何香料與焦糖，富有多層次口感與豐郁濃厚酒味很適合當開胃酒與配合餐飲用酒。