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格蘭斯佩 Glen Spey品牌故事
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格蘭斯佩Glen Spey可說是蘇格蘭最低調的酒廠之一，雖然位於蘇格蘭釀酒工業核心斯佩賽，但格蘭斯佩Glen Spey的威士忌卻鮮為人知，由於Glen Spey成立的目的是要將產能用於當調合威士忌的調味配方，大部分格蘭斯佩Glen Spey出產的威士忌都被運用於調和之用，第一瓶格蘭斯佩單一純麥威士忌一直到2001才問世。
格蘭斯佩Glen Spey蒸餾廠於1878年由James Stuart & Co公司創立，當時取名為Mill of Rothes，不到十年James Stuart & Co公司買下了麥卡倫(Macallan)蒸餾廠而將格蘭斯佩賣給W. & A. Gilbey，而後又轉手給Grand Metropolitan，於1997年與Guiness合併後所成立的帝亞吉歐(Diageo)集團。
格蘭斯佩Glen Spey蒸餾廠或許默默無名，但卻有著許多有趣的功能和設備，他們是用特殊的後冷凝器冷卻蒸餾器中排出的蒸氣，大多數的蒸餾廠都是將產生的熱水排入附近的河川，而造成生態破壞。
但格蘭斯佩Glen Spey使用後冷凝器，將熱水冷卻後再排入河川，此外格蘭斯佩蒸餾廠的蒸餾器內配備了淨化器，加熱時使用較低的蒸氣壓，這表示蒸酒時加熱較緩，而能製造更多的內鍋回流，因此生產出的威士忌十分純淨，酒心非常細緻。 格蘭斯佩的酒體偏口感清淡，在甜味中釋出優雅的花香，麥芽味以及泥煤味若隱若現，入喉時感到如絲絨般的柔順，及乍甜還澀的餘味。
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