|
博德酒莊 Bird Wines品牌故事
|
博德酒莊(Bird Wines)來自優質紐西蘭葡萄莊園,擁有頂級釀酒師及精湛的工藝,Steve Bird則是紐西蘭公認最優秀的釀酒師之一。
Steve Bird在葡萄酒業擁有超過三十年經驗的創新領域領導者,他在1990年初期與紐西蘭傳奇釀酒師John Hancock一同任職於Morton Estate酒莊,其所釀造的夏多內是紐西蘭最傑出的酒之一,同時也是葡萄酒大賽的常勝軍。
成立於2006年的博德酒莊,型態頗為特殊,雖然沒有實際擁有葡萄園與釀酒設備,然而憑藉著其30年的專業與名聲,Steve Bird能在契作的葡萄園中盡情挑選頂級果實,並得以常駐於紐西蘭第一大專業釀酒機構Indevin。
法國勃根地著名橡木桶工廠Tonnellerie-Vernou更為其量身訂做用來釀製黑皮諾的900公升大橡木桶。擁有部分毛利人血統的Steve個性熱情活潑,認真的親手釀製各款來自馬爾堡種植區出產的最佳酒品,永遠有著說不完的釀酒哲學與故事。
|
|
|