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米多羅酒莊 Mitolo品牌故事
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來自於南澳的Mitolo米多羅酒莊，由Mitolo夫婦(Frank與simone Mitolo)，憑藉著堅持打造出充滿獨特手工釀造風味的葡萄酒，與一股對釀酒品質的嚴格追求與熱誠下，於1999年建立。本身所學為園藝的frank，在2000年時和知名釀酒師ben Glaetzer聯手合作，期望將mclaren Vale和barossa Valley Shiraz完美詮釋，呈現於世人眼前，Mitolo酒莊的第一款佳釀: 2000 G.A.M. Mclaren Vale Shiraz終然誕生。
到2001年時，Mitolo旗下品牌更是延伸三種酒款，分別為mclaren Vale產區的jester, G.A.M.和savitar，與另一款barossa Valley產區的reiver。到了2002年，Frank與ben更是大膽創新地採用純正義大利amarone釀酒法，釀造出極品serpico。而去年2005年，推出了jester Cabernet(其中25%葡萄依amarone釀酒法風乾，濃縮糖度)，和另一款jester Sangiovese Rose。
Mitolo酒莊的二大葡萄供應來源: Mclaren Vale的willunga和barossa Valley的greenock。前者土壤混合了重灰沙岩土和黑biscay黏土，具備絕佳的水土保持度，加上夜晚吹涼風，白天溫暖宜人的沿海天氣型氣候，使葡萄的成熟發展平穩，並產生出多元化的水果風味與完全圓熟的單寧酸；而後者屬石灰岩盆地，土壤並不肥沃，種植出的葡萄較為小顆，且其谷地高度較高，氣候溫度亦稍低，充份賦與了酒質優雅迷人之姿。
Mitolo葡萄酒融合了純淨( Purity)的葡萄香氣，柔和單寧酸與複雜醇厚(Powerful)的優雅(Elegance)酒體結構。更因ben的釀酒天份與frank對商業敏銳度及土地的深根了解，為mitolo締造出多款不同凡響的絕代佳釀。
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