1680年代法國Huguenots移民入南非開普敦，這些來自法國La Rochelle的移民有很好的釀酒經驗和技術，因為La Rochelle傳統上就是出口科涅克白蘭地的港口。300多年以後，一個專門釀造科涅克白蘭地的家族來到南非開普並成為摩根哈佛(Morgenhof) 活躍的經營者。

摩根哈佛葡萄酒酒莊的歷史最早可追溯至1692年，目前則由Cointreau家族所擁有，佔地212公頃，其中74公頃為葡萄園，每年生產近35000箱的葡萄酒。