Montalpruno莊園建立十八世紀末期，於波吉泵西地區(Poggibonsi)超過41公頃山丘地上，周圍環繞著Staggia Senese 的古城牆，由Tosi家族所經營，其地理位置介於佛羅倫斯(Florence)和錫耶納(Siena)之間。

莊園坐落於高於海平面250公尺的山丘上，專注於生產奇昂帝系列酒款與橄欖油，目前現有的葡萄種類有杉吉維榭(Sangiovese)，崔比阿諾(Trebbiano)，西利爾吉歐洛(Ciliegiolo)和其他托斯卡尼(Tuscan)常見的葡萄，僅有少數非托斯卡尼葡萄，如梅洛(Merlot)和卡本奈特(Cabernet)。

Montalpruno莊園葡萄全由手工採收，採收完後立即送至酒窖中去梗壓榨並發酵，不同品種的葡萄分別在不同不銹鋼桶中發酵，且每天踩皮萃取單寧，部分酒款在發酵後再進入法國桶中成年9~18個月，再由酒莊專業團隊試飲決定開桶時機與各酒款最終比例，低產且細心釀造讓酒莊中的酒款具有絕佳儲存淺力。