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歐耶酒莊 Oller Del Mas品牌故事
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騎士、貴族、僧侶、工匠、名人是歐耶家族的傳承,也是屬於加泰隆尼亞地區的傳奇故事。故事開始于西元964年,Arnau Oller參與巴塞隆尼亞與加泰隆尼亞地區的收復失地運動,於是他被伯爵Borrell二世賦予貴族稱號,直到一千多年後的現在仍被後世稱頌。
該酒莊極度重視葡萄酒品質,因此,如若當年葡萄品質不佳,莊主寧可放棄採收,也不願意使用品質不佳的葡萄釀酒,且如果裝瓶後酒體結構仍未綻放應有的味覺,也絕不上市販售,此為馬斯.歐耶酒莊的堅持與用心。
馬斯.歐耶城堡擁有四百多公頃的葡萄園、耕地與森林,位於蒙特賽拉特山與地中海的之間,是加泰隆尼亞地區的心臟地帶,身處在山與海之間,自然形成的特殊氣候使得釀製的葡萄酒擁有特殊風味,為了感念大自然的恩賜,歐耶酒莊採用生機農法(Biodynamic Viticulture)栽種,並不斷嘗試新的釀造技術,以及採用頂級的法國橡木桶釀製,一切只是為了追求極致、特殊的味道。
CCPAE 認證
這是加泰隆尼亞地區有機食品的專屬認證,對於有機食品生長環境、栽種養殖技術與採收製作過程均需符合嚴格的規定,方可通過申請。
碳足跡
減少CO2排放的第一酒莊標誌
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