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Konyári酒莊品牌故事
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Konyári酒莊成立於西元2002年,位於巴拉頓湖南岸的Balatonboglári產區,目前經營者為Konyari父子檔。從1990年代開始,父親János Konyári已開始從事葡萄酒相關產業,他是匈牙利第一個引進法國大酒桶技術(Barrique Barrel Aging)的人,也是第一個打響巴拉頓湖南方產區紅葡萄酒名聲的酒莊主人。他的成功除了不斷創新,亦來自於結合了本身德奧與南非的葡萄酒事業經驗,因此,János Konyári也在2008年,贏得了匈牙利國際酒類挑戰賽年度最佳釀酒師的殊榮。
Konyári家族十分尊重土地,他們的耕作方式以不破壞生態平衡為基本原則,特別是採用”The Gravity Flow technology”重力流動科技技術,以節省能量的消耗,讓機器運轉和暫停時不會消耗過多的能量。另外,他們擁有一個250年的酒窖,讓酒可以大量存放在法國大酒桶裡。在葡萄種植方面,Konyári家族的葡萄園也以最低限度進行施肥,符合歐盟的「匈牙利新農村發展計畫」The New Rural Development Strategy Plan of Hungary (NRDSP)的準則。
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