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梵斐里酒莊 Von Winning品牌故事
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傲視全球Riesling,嚴謹優雅的德國葡萄酒
德國,世界重要葡萄酒產國之一,葡萄園主要位於德國西部,沿著萊茵河谷,由南到北分布,知名產區有Mosel, Nahe, Pfalz, 及Rheingau等。Riesling (麗絲玲)為最重要的品種,在良好的地塊和絕佳的年份,能釀造出酸度與糖分共存卻完美平衡的白酒。
法爾茲Pfalz位於德國西南部的第二大產區,隔著山脈與法國相接,也是著名的德國葡萄酒之路(Deutsche Weinstrasse)所在地。Pfalz產區位於萊茵河與山脈之間,其特殊的地理位置,土壤種類多變,氣候溫暖但雨量少,陽光充足,使得本區的Riesling明顯呈現酒體結實,風味渾厚。
建立於1849年的VON WINNING梵斐里酒莊, 於1907年梵斐里酒莊成為德國頂級酒莊(VDP)的一員。酒莊對於釀酒品質的堅持百餘年來始終如一,即使在酒莊新一代接班後仍堅持依循古法釀酒工藝從栽種到釀製的過程,以追求最高品質的酒款為宗旨,致力於以最貼近自然環境的方式釀造最高品質的酒,採用不利機械採收的最新高密度種植法,只為保留葡萄最天然的風味結構,為完整展現世界頂級葡萄園的風味品質,裝瓶前不過濾更是梵斐里酒莊的一大特色。
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