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Château d’Arche品牌故事
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Henry d’Arche於1580年創建Château d'Arche。當時,他所釀造出的葡萄酒已被譽為甜酒之王/貴腐酒之王 (Sauternes) (索甸),並確立了Châteaud’Arche一定的地位。
索甸是法國最知名的貴腐酒產區,18世紀時就開始生產貴腐酒,主要以Semillon釀製,擁有美麗金黃色果皮,葡萄果實篇厚重,質感屬於低酸度和低油性。此外,Semillon果皮非常薄,使貴腐能夠濃縮葡萄內的糖份,形成出柑橘水果香氣,讓果汁變得極度濃縮、產量更因此稀少、口感密度甚高,釀製成味道甘甜順口、口感層次豐富的甜白酒。
其後於1789年的革命期間,酒莊被國家接管。於兩個世紀後, 1855年, Châteaud’Arche正式列入為Grand Cru Classé1855列級酒莊。
Second Growth. Deuxieme Cru Classe in 1855.
˙土壤:
70%礫石,20%粘土和石灰石,10%沖積土
˙葡萄品種:
80%榭密雍,20%長相思,些許密斯卡岱
˙葡萄園的平均年齡:
45年(正進行改進計劃,目標是10年以上,達到25歲的平均年齡)
˙1855年正式列入為Grand Cru Classé列級酒莊
Châteaud’Arche於地理環境方面坐擁優良的位置。酒莊距離波爾多國際機場有45分鐘路程,位於Sauternes產區的山塊,俯瞰多個著名的一級酒莊,包括Chateaud’Yquem和Château Guiraud, 均是Châteaud’Arche的鄰居。葡萄園的地理位置令到葡萄從南北兩面都接受到最充分的陽光。這個獨特的位置,連同其葡萄園的各種土壤,有利於葡萄的成長。礫石土壤的強度和粘土的優雅香氣,有利於釀製成的葡萄酒具有非常具體的味道和優越的品質。葡萄酒包含著整個葡萄園的優良特點,對Sauternes (索甸) 甜酒的陳存基礎建立重要條件。
Château d’Arche採摘Botrytis Cinerea(貴腐黴菌)高頂葡萄,從而確保葡萄在最佳的溫度下保存高濃度的糖份及果香。
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