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聖安德烈酒莊 ST.ANDREA品牌故事
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聖安德烈酒莊
聖安德烈酒莊座落於匈牙利的埃格爾產區,一直以來致力於釀造出能展現這塊美好土地的葡萄酒,如 Egri Bikaver 和 Egri Csillag ,對我們來說最首要的目標是能種植出優質的葡萄、深入了解當地品種,承襲傳統在注入新思維釀酒。
聖安德烈酒莊期望能釀造出符合當地傳統特色的酒款,讓每個人都能品嘗到屬於埃格爾產區的鮮明風土,一共開墾了四個不同區域,位於坡面上的九個不同葡萄園,在大多數的風土條件可以發現流紋岩與凝灰岩的火山遺跡。在葡萄的種植管理上,以植物抗性啟動植物自身防禦體系,調節果實最佳產量等作為,讓葡萄藤充滿活力,尤以重視使用堆肥和生物菌種的肥料來活化土壤,拒絕使用不必要的、過度的農藥,改用對環境友善的替代產品。
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