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里維拉酒莊 Rivera品牌故事
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里維拉酒窖見證了20世紀的歷史和葡萄酒的生產變遷。 歷史的核心可以追溯到19世紀末期, 酒廠在1960年代增建了較新的側樓, 包括含有玻璃內襯的水泥製釀酒槽, 現在完全為溫控設備。 在這些設備的旁邊也興建了一棟現代化且具高效能的釀酒工廠, 備有小的不銹鋼發酵槽, 為所有的紅酒和粉紅酒的葡萄皮浸泡而量身定作。
紅酒的熟成在兩個位於地下置放酒桶的酒窖中進行, 其中一個放置超過400個法國橡木桶 , 另一個則是儲存大酒桶的酒窖, 各有3,000公升的法國橡木桶和5,500公升的Slavonian斯拉夫尼亞橡木桶。 今天, 在酒廠的所有設備皆透過一組太陽能板的裝備來供應70％的能源所需。
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