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伊波利托酒莊 Ippolito品牌故事
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伊波利托(Ippolito 1845)酒莊成立於1845年，是卡拉布里亞(Calabria)大區最古老的酒莊。
此位於奇羅瑪利納(Ciro Marina)地區中心，鄰近愛奧尼安(Ionian)海的歷史名莊，經過五個世代逾170年的傳承，釀製出極能代表當地風土，細緻、具獨特性、鑑別度高且性價比高的酒款，今日Ippolito已成為當地釀酒的領導酒莊。
酒莊目前擁有位於經典奇羅(Ciro)產區，主要栽植佳里歐波(Gaglioppo)、卡拉布列斯(Calabrese)、黑格雷柯(Greco Nero)、白格雷柯(Greco Bianco)和佩可雷洛(Pecorello)等原生葡萄品種。
從葡萄的栽植到釀製均由酒莊直接控管，藉由高度尊重土地與自然環境的有機農法、導入現代化的釀酒技術、投入對當地原生葡萄品種的研發評估等努力，以達到酒莊追求葡萄酒品質卓越的目標。
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