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雪樹酒廠 Belvedere品牌故事
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位於波蘭中部的古老區域-Mazovia,長久以來,不但以伏特加發源地著稱,更以生產頂級伏特加代表之作-雪樹及蕭邦伏特加聞名於世。Mazovia這個獨一無二的區域留存著一股濃濃的舊世界氛圍,手工蒸釀伏特加的藝術,在此延續五百年之久。這百年蒸釀古法,賦予了雪樹及蕭邦伏特加原創的獨特性以及卓越的品質。
在這地區的蒸餾廠裡,時間似乎是靜止的。人們堅持慢工出細活,專注於一捆捆的伏特加單一原料,將其緩緩製造成瓊漿玉液。對於他們來說,重點在於如何製造好酒,而非製造的速度。頂級奢華伏特加這個品類,是經由歲月的洗鍊,世代的傳承,在今天呈現於世。
雪樹伏特加是100%由Da?kowskie黃金裸麥蒸餾而成,這種裸麥只有波蘭的Mazovia地區能成功種植。雪樹伏特加需經過四次蒸餾,這是達到其獨特風味的最佳程序:蒸餾三次會留下些許的不完美,而蒸餾五次又會剝奪其美味。雪樹釀酒廠使用獨家的逆滲透水質淨化系統,水與酒汁混合後,再經過特製的木炭與機械濾紙加以過濾。最後,使雪樹伏特加與眾不同的,就是釀酒團隊的技術、經驗與注重細節。這個團隊由多位在雪樹釀酒廠擁有二、三十年經驗的專業老手領導,使酒廠成為一個揉和傳統、尖端技術、熱情與創新的藝術園地。
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