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羽田酒造 Haneda Shuzo
品牌故事
羽田酒造 Haneda Shuzo品牌故事
 
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羽田酒造,位於京都市中心約1小時車程,穿過美麗交層北山衫山間北上的京北町內。周邊豐裕森林環繞,桂川源流域清澈溪水潺潺穿過當地市中心,換句話說,羽田酒造的造酒是受惠於當地豐富自然、清新空氣、清澈水源,還有冬季 - 10度急凍的嚴寒氣候等得天獨厚的環境而成。

除此之外,基於酒米品質的堅持,於酒藏內精心栽培京都頂級造酒米 - 祝,直接進行相關造酒米作業。使用富含高礦物質硬水(硬度130度)精釀,絕妙酸味細緻穿喉感及具多層次口感為其特徵。多次榮獲京都高級老舖料亭旅館,以及首屈一指京都特色料理店等特選採用用酒。
 
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