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新里酒造 Shinzato Shuzo
品牌故事
新里酒造 Shinzato Shuzo
品牌故事
新里酒造創業自弘化三年(西元1846年)，為日本沖繩現有的酒造商中，歷史最為悠久的酒造商之一。回溯當時，琉球王國僅允許居住於首里三處(崎山、赤田及鳥堀)30人製造泡盛，而由此處所產出的泡盛，被視為納貢遙遠的中國及日本之珍品。
新里酒造，自被允許製造泡盛的其中一人起，始終堅持傳統古法及精神造酒，至今已超過170年。今後，也將持續堅持前述造酒理念，代代傳承守護傳統。
