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2004 Canadian Dream Vidal Icewine (375 ml)加拿大安大略省的尼加拉半島(Niagara Peninsula) 的尼加拉瓜湖畔市（Naigara-on-the-Lake）附近是加拿大葡萄酒業的核心地帶。
這款冰酒是由自此處的Pillitteri Estates Winery旗下所生產，是以人工在寒冬夜裡採收自然冰凍的葡萄，在解凍前送進酒廠榨汁釀製而成，而且是遵照加拿大葡萄酒釀造商品質聯盟 (VQA, Vintners Quality Alliance)的嚴格標準所生產的高品質產品。
使用的品種是加拿大釀製冰酒很代表性的Vidal。呈現出深厚的金黃色澤；聞起來是百香果、鳳梨等豐富的成熟熱帶水果果香，相當甜美誘人。口感圓潤滑順，加上平衡的酸度，喝起來怡人而不膩；蜂蜜般的持久餘味 ，讓人回味無窮。 它可在飯後搭配甜點飲用，或者單獨飲用就是很棒的一道甜點。建議飲用溫度6 ~ 8° C。
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