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2015年,於肯塔基德比(Kentucky Derby)賽馬節首次亮相的Blade and Bow 22年令人驚豔,今年Blade and Bow於賽馬節重新上市這款Blade and Bow 22年肯塔基純波本威士忌(Straight Bourbon Whiskey),以紀念酒廠的第83週年紀念日。
帶著傳說中的路易斯維爾(Louisville)的Stitzel-Weller酒廠光環,Blade and Bow 22年以索雷拉系統(solera system)陳釀, 其外包裝及酒瓶將主要的象徵性意涵括在內,一把猶如骨頭形狀的老舊鑰匙,演繹著品牌名的刀刃和弓形。Blade and Bow 酒廠推出五把鑰匙,分別代表蒸餾波本威士忌的主要元素:穀物、酵母、發酵、蒸餾和陳年。
Blade and Bow 22年每瓶會附上五把鑰匙中的其中一把,粉絲當然會想要集滿五把鑰匙,不過只需要一把,就能解鎖這讓人魂牽夢縈的美味。正如其母公司帝亞吉歐(Diageo)的威士忌教育大師Doug Kragel所言:「Blade and Bow 22年是威士忌愛好者追尋的極致奢侈品的完美呈現。」
經過22年的陳釀,Blade and Bow 22年從蜂蜜吐司、香料、香草莢、水果的調性,蛻變成焦糖無花果塔的香氣,馥裕飽滿而滑順,它與橡木桶所賦予的香甜及焦糖香氣流連於味蕾口腔,而尾韻些許的酒精收斂澀感讓整體達到完美的平衡。
Blade and Bow 22年上市以來的三年間,Blade and Bow 即成為酒廠的驕傲,於2015年的舊金山世界烈酒大賽(San Francisco World Spirits Competition)上該款酒得到了雙金獎及最佳肯塔基純波本威士忌的殊榮。
此外,2017年Jim Murray的《威士忌聖經》(Whisky Bible)給予其「最佳十年及以上波本威士忌混桶」(Best Bourbon 10 Years and Over from Multiple Barrels)的肯定。
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