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布什米爾 瑪薩拉紅酒桶12年威士忌 台灣首發
發布日期:2019/1/12
布什米爾(Bushmills)愛爾蘭威士忌以四百年製酒工藝,創造出適合亞洲人口味的「布什米爾瑪薩拉紅酒桶12年│愛爾蘭單一麥芽威士忌」,更選擇台灣作為亞洲限定款的首發市場,顯示台灣市場在全球威士忌市場舉足輕重的地位。
 
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左起 PROXIMO北亞區資深業務經理 George Maxwell、
PROXIMO亞太區行銷經理 SAYSON CHIA、
布什米爾酒廠經理 Colum Egan、
帝仕德 邵文美行銷總監 與品牌大使 李淂躍先生
 
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布什米爾瑪薩拉紅酒桶12年│愛爾蘭單一麥芽威士忌 700ml
酒精濃度40% / 亞洲限定 台灣首發 / 建議售價 NT$1,200

蘊藏12 台灣市場首發
這款限定版「布什米爾瑪薩拉紅酒桶12年│愛爾蘭單一麥芽威士忌」,酒精濃度40%,容量700毫升,建議售價1,200元。首席調酒師Helen Mulholland以三桶熟成工藝,選用放入12年波本桶的威士忌及12年Oloroso雪莉桶的威士忌。

「布什米爾瑪薩拉紅酒桶12年│愛爾蘭單一麥芽威士忌」在最後18個月時間,於瑪薩拉紅酒桶熟成,完美交融出天然的香氣以及濃郁果香口感,如同風味馥郁的水果蛋糕,香甜可口,是一支為台灣消費者品飲文化量身打造的重量級酒款。
 
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布什米爾瑪薩拉紅酒桶12年  最後於瑪薩拉紅酒桶熟成18個月
交融出天然的香氣 以及濃郁果香口感 整體香甜可口

獨特三次蒸餾 柔順醇美
位於北愛爾蘭北邊的布什米爾小鎮,擁有世界上最古老的威士忌酒廠之稱的布什米爾酒廠,早從1608年獲得第一張釀酒證照開始,堅持使用三次蒸餾工法,並採用流經巨人堤道(Giant's Causeway)玄武岩層的RIVER BUSH 水源,以獨特的熱風烘乾大麥工序,釀造出100%最純正的愛爾蘭單一麥芽威士忌。

布什米爾酒廠使用三次蒸餾工法,釀造出100%柔順純美的口感,比起蘇格蘭威士忌多了一道蒸餾工序,造就出更加柔順美好、充滿果香調性的愛爾蘭單一麥芽威士忌。

布什米爾酒廠總經理Colum Egan 打趣地說:「在愛爾蘭有個民間說法,當初愛爾蘭人在教導蘇格蘭人製作威士忌時,特地留了一手,告訴他們只需要進行二次蒸餾跟燒烤麥芽,就能夠打造出完美的威士忌風味,這也成為愛爾蘭當地拿來調侃蘇格蘭的小故事。」由此,亦可看出愛爾蘭威士忌與蘇格蘭威士忌製程上的差異。
 
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布什米爾 被稱為是全世界最古老的威士忌酒廠

富含礦物質 乾淨無暇水源
位於北愛爾蘭北邊的布什米爾酒廠,採用流經巨人堤道(Giant's Causeway)玄武岩層的RIVER BUSH 水源,賦予酒液天然的礦物質及純淨甘美的水質,是造就布什米爾酒款甘甜柔美的原因之一。

世代傳承 專屬桶匠
世代相傳桶匠KANE’S 家族,歷經四代至今已在酒廠擔任桶匠超過百年,每一個出自布什米爾酒廠的威士忌桶,從木片整理到最後完工的錮桶工序,皆出自於KANE’S父子檔的手工製作,一條龍的製桶工法,也代表酒廠對每一個製程環節的用心及堅持。
 
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KANE'S家族 至今已在酒廠擔任桶匠超過百年

根據IWSR調查報告,全球整體威士忌品類中,愛爾蘭威士忌在2017年較2016年成長達20%,顯示越來越多消費者喜愛飲用來自愛爾蘭的威士忌。

身為單一麥芽威士忌的前三大市場的台灣,消費者對於威士忌的知識淵博,饕客們更是喜歡品嚐各式不同的風味酒款。布什米爾此次於台灣首發推出瑪薩拉紅酒桶12年,除了是對台灣市場的重視,更希望消費者能感受到這款酒的美妙滋味。

品酒賞析
色澤 - 琥珀金
香氣 - 飄散著醃漬果乾香氣,奶油焦糖並帶有蘋果的香氣
口感 - 多層次的口感,有蜂蜜、香草及烘烤過的橡木桶滋味
餘韻 - 甜而不膩的果香中,帶點薑的香氣以及新鮮梨子風味,繚繞於喉間
 
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