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Poetic License蒸餾廠 推出Espresso 琴酒
發布日期:
2018/2/13
獨立蒸餾廠 Poetic License 推出 Espresso Gin ,以其The Rarities系列陣容上市。The Rarities 為單批次蒸餾,一次產量僅數百瓶,蒸餾師 Luke Smith 表示:「我們熱愛實驗並創造許多水果風味的琴酒,而我想要把風味範圍擴展得更廣、更多元。」
Poetic License 蒸餾廠新品 - Espresso Gin 風味琴酒
「咖啡本身具有強烈的風味,所以要讓咖啡和琴酒兩者風味平衡是需要技巧的,但我很滿意這款琴酒的呈現。我們和東北方的 Tynemouth Coffee Company 合作,使用其生產的 Espresso 調和咖啡,這款咖啡運用海拔2,000英尺的頂尖阿拉比卡豆。我們將其粗磨,放入鍋中與其它植物一起蒸餾,創造意想不到的絕妙風味。」
Luke Smith 表示:「這款琴酒加冰塊就非常好喝,但如果添加一些通寧水和萊姆皮點綴,會是非常棒的Gin&Tonic調酒。以調酒而言,它也非常適合 Espresso Martini,我們發現Kahlua和Espresso Gin也非常搭配。另外,也可以嘗試在伏特加中放入咖啡豆,增添額外的咖啡風味,最好在上層保留奶泡。」
「The Rarities」系列自2017年發表之時,共有四款限量的風味琴酒,二月是Orange Blossom、六月是Cherry and Basil、九月是Gooseberry & Elderflower,最後是十月的 Blackberry and Bay, Espresso Gin 即是該系列2018年所推出第五款琴酒。
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