咖啡館與酒館在歐洲大部分是整合在一起的天使與魔鬼在台灣，大部分是將其分開經營
又在商業的利益下生啤酒~一般市面幾乎喝不到特別的生啤酒因為成本高咖啡~變成飲料而不再是咖啡。這也似乎變成固定的模式一直在換湯不換藥。
咖啡會讓人著迷，而啤酒在台灣的既定印象似乎也變為不好的觀感，喝醉鬧事，打架滋事，胡言亂語，抽菸喝酒，烏煙瘴氣，隔天醒來一身菸酒臭。
其實，啤酒文化應該是休息時小喝一~兩杯就好，坐個2,3小時，身體放鬆精神微醺，再繼續未完的旅程。

小弟粗見，若冒犯之處還請包含。