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Q:讀懂酒瓶上的獎牌
A:烈酒世界有如萬花筒般精采多元,全球的相關賽事也層出不窮,面對各式各樣的酒款,常常會看到不同賽事的標章與圖案,但消費者真的都認識嗎?又各自代表什麼意思呢?現在就來一一解答。 國際葡萄酒即烈酒大賽 IW..... [詳全文]
Q:甲醇(假酒)中毒 能用真酒治療嗎?
A:據海外報導指出,中國有一名男子喝到假酒,覺得頭昏無力、劇烈嘔吐,最後竟然雙眼漸漸看不見,送醫後醫生卻指示要患者喝50%以上的烈酒,以毒攻毒?! 甲醇(假酒)中毒 能用真酒治療嗎? 甲醇(假酒)身體代謝過程..... [詳全文]
Q:冬季戀鍋 佐餐酒款推薦
A:氣溫驟降,即將迎來農曆春節,火鍋是東方餐桌上必不可少的一道經典料理,依照相異鍋物的風味特性,也有各自適合搭配的酒款,如萬花筒一般的變化著實令人著迷,也許是相輔相成,也可能是突出彼此味道特性,不妨親自嘗..... [詳全文]
Q:罐裝啤酒與玻璃瓶裝啤酒哪個品質比較好
A:市售的啤酒大約分為兩種-罐裝和玻璃瓶裝,大多數人也許會認為玻璃瓶裝的啤酒比罐裝的啤酒好,玻璃瓶給人的感覺也比較有份量與質感,但事實真的是這樣嗎? 市售的啤酒大約分為兩種 罐裝和玻璃瓶裝 先來談談玻..... [詳全文]
Q:喝酒為什麼臉會泛白!?泛白等於酒量好?
A:有些人喝酒會臉紅,那喝酒臉會泛白的呢?其實喝酒臉泛白跟喝酒臉紅一樣,是人體的一種警訊,臉泛白最主要的原因可能是乙醇中毒(乙醇是醇類的一種,是酒的主要成分)。 喝酒臉泛白是比較能喝 酒量好的意思嗎 乙..... [詳全文]
Q:不同類型的酒帶來不一樣的情緒反應
A:國外雜誌上曾經發表的一項研究,旨在探討不同類型的酒類會引起不同的情感反應,他們將各種情緒歸類於各類型的酒精飲品,這個研究分析的受試者來自21個國家,由近30,000名18-34歲的年輕人回答,他們在過去一年中喝了..... [詳全文]
Q:更多的狗狗啤酒 狗狗啤酒品牌懶人包
A:繼上次介紹的狗狗啤酒,可以看見不論海內外,寵物商機都不容小覷,這次就讓小編來繼續為大家介紹四個狗狗啤酒的品牌吧! Bowser Beer Bowser Beer 使用含豐富維生素B的USDA美國牛肉或雞肉大麥麥芽,以及保護..... [詳全文]
Q:Busch Dog Brew讓你能與最好的狗夥伴一起享受啤酒歡樂時光
A:最近這幾年來,養寵物的人口持續瘋狂暴增,寵物展、寵物用品、寵物食品越來越多樣化,有些寵物甚至吃的比人類還要好,隨著這波寵物潮流,許多啤酒廠開始為這些毛茸茸的朋友們製作屬於牠們的啤酒。 Dog Brew 雪..... [詳全文]
Q:清酒 口感篇
A:清酒的等級並沒有所謂的好壞之分,日本清酒達人歐子豪曾說:「清酒的有趣之處,在於一款酒給一百個人品飲,會有一百個不同答案與意見,沒有對與錯。」有些優質純米酒,評價甚至可以超越吟釀等級,也有些有加入釀造酒..... [詳全文]
Q:​清酒 基礎篇
A:細細品嚐耐人玩味的清酒文化,品味清酒多采多姿的樂趣,體會由當地風土孕育出的釀酒哲學,看見令人欽佩的日式職人精神,如何用嚴謹的心,充滿酒米香的雙手,一點一滴塑造出清酒的迷人輪廓。 充滿酒米香的雙手 一..... [詳全文]
Q:清酒 入門篇
A:清酒至今已有兩千多年的釀造歷史,如此悠久的歲月,千年的酒造文化不容小覷,可以想見清酒的發展歷經多少令人超乎想像的變化。 每個細節都會影響到釀造酒質的質感 清酒的主原料包括水、米、酵母,每個細節都會..... [詳全文]
Q:​酒瓶凹槽的秘密
A:你注意到了嗎?相信大家在喝酒時,都有發現到有些酒款酒瓶的底部有一個凹槽設計,有深有淺,是為了更好拿取或傾倒嗎?還有說法表示有凹槽的酒瓶裝的酒液品質比較好?究竟它的用途是什麼呢? 酒瓶底下的凹槽設計 ..... [詳全文]
Q:​各國醒酒方法大公開
A:各國都有不同的醒酒方法,有些很有道理與根據,有些卻好像天馬行空,就讓我們一同來看一下,各國的醒酒小撇步,是妙方還是奇聞?但還是要倡導一下,適量飲酒,不然有礙身心靈健康,酒後還是必須要多喝水多休息。 ..... [詳全文]
Q:​喝醉英文該怎麼說
A:喝酒醉的時候往往是循序漸進、分層次感的,喝醉的英文單字當然有階級之分,不要再只會說Drunk,現在就一口氣搞懂這些英文單字之分,喝酒聚會不尷尬,一起歡樂乾杯!Cheers! 不要再只會說Drunk Sober 清醒狀態..... [詳全文]
Q:​紅酒澀味的骨架-單寧 決定酒質深度的關鍵
A:絕大部份的人偏好甜美,拒絕酸澀,澀味似乎總與負面印象劃上等號,然而在葡萄酒的世界中,「澀味」卻擁有前所未有的美味價值認定。一般來說,葡萄酒中所含的「單寧」(Tannin)會使葡萄酒入喉後口腔感覺乾澀,口腔黏膜..... [詳全文]
Q:​消暑新玩法 烈酒凍飲
A:酷暑已至,待在家中的時光該如何消磨?不妨翻出家裡陳放的烈酒們,試試看最近幾年吹起流行的「凍飲」新喝法!趁夏天的到來,試看看不同的玩法,讓透心涼的創意席捲五感,高酒精度冰鎮後的口感衝擊,帶來全新體驗。 ..... [詳全文]
Q:​豐富多元 科西嘉島
A:科西嘉島是西地中海的一座島嶼,雖然現屬法國最大的島嶼,但緊鄰義大利西方及薩丁尼亞島的北方。談到科西嘉島,許多人浮現的是法國皇帝拿破崙的故鄉,但其實數百年來都算是由義大利人統治,直到18世紀拿破崙出生那一..... [詳全文]
Q:​酒界黑馬 薩丁尼亞島
A:古代希臘人曾經將義大利稱為「葡萄酒之國」,之所以會有如此美名,是因為義大利自古以來都是葡萄酒的盛產國,彷彿釀入島嶼暖陽的義大利葡萄酒,讓點點陽光在舌尖上活潑舞動,其多層次的果酸香氣以及口感更是讓人回味..... [詳全文]
Q:威士忌的酒色與迷思?
A:威士忌的顏色主要來自兩大要素,第一是橡木桶,第二為焦糖。 各式各樣的酒色 呈現出威士忌世界的多采多姿 在威士忌的酒液蒸餾出來時,一開始都是透明無色的,當酒液來到我們消費者手中時,那些美麗的酒色便是..... [詳全文]
Q:啤酒杯子百百種
A:夏天就是要大口大口地喝啤酒!易開罐包裝雖然方便,但小口慢喝總覺得少一味,此時就是缺少一個適合的杯子倒進去!啤酒類型千千萬萬種,那喝啤酒的杯子當然就有百百種,有的杯型高瘦纖細、有的卻呈現胖矮圓潤,不過,..... [詳全文]
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