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金酒建廠70週年特優開賣!開搶! 皇家禮炮 總能讓我一杯接著一杯 噶瑪蘭層豐雪莉3桶 不斷創新的挑戰精神
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Q:雞尾酒有雞嗎?關於雞尾酒的命名傳說
A:雞尾酒,是用基酒加果汁或飲料調和而成,關於雞尾酒的命名由來,可以說是眾說紛紜,全球流傳著很多版本的故事,大家一起來看看,哪個版本的命名最有趣! 雞尾酒 將基酒結合輔料 藉由攪拌 搖盪 激發出別出心裁的難..... [詳全文]
Q:皮諾家族 區別不是只差一個字
A:葡萄酒的風味大部分取決於葡萄品種,有了這些生動多姿的葡萄,才讓我們有魂牽夢縈的葡萄酒。不同的葡萄品種會塑造出不同的口感與香氣,有在接觸葡萄酒的品酩者們,優遊於釀製葡萄酒的世界品種版圖中,肯定都對黑皮諾..... [詳全文]
Q:各國乾杯小文化
A:台灣 台灣人喜歡的喝酒遊戲種類繁多,像是划拳、吹牛等,但不管玩的是什麼遊戲,結果都是輸的乾杯,還有遲到罰三杯、先走喝一圈等,以及長輩敬酒、晚輩回敬等禮節與文化,不過,台灣的乾杯是真的呼搭啦!就是要見..... [詳全文]
Q:Whiskey和Whiskey差別?!
A:Whiskey 最多使用-愛爾蘭(Ireland)、美國(American) 19世紀的愛爾蘭,可是大量釀製威士忌的主要生產國,為了跟蘇格蘭威士忌有所區分,所以愛爾蘭威士忌酒廠在Whisky中加入e作為行銷,但只是大多數威士忌酒廠採..... [詳全文]
Q:世界上最高酒精濃度的啤酒?
A:有聽說過世界上最高酒精濃度的啤酒嗎?自2013年10月以來,蘇格蘭的毒蛇啤酒,一直是世界上最強烈的啤酒,酒精濃度高達67.5%,不只這令人難以置信的酒精濃度充滿話題性,其實風味也是很不錯的呢!但是仍要小心,聞到..... [詳全文]
Q:什麼是口嚼酒?
A:清酒釀造的歷史,始於公元前5至10世紀的彌生時期,當時引進了水稻栽培方法。在那個時候,清酒的製作方法是將大米放入嘴中咀嚼,再將其轉移到容器中,然後將大米發酵。用這種方法製成的清酒叫做「Kuchikamizake」。另..... [詳全文]
Q:什麼是黑啤酒?
A:所謂的「黑」啤酒,是人們以顏色來區分啤酒而產生的名稱,主要是因為使用了巧克力麥芽的緣故,所以釀製出的酒液顏色偏深沉,近似黑色、黑褐色或深咖啡色。具有重烘焙過的麥芽和咖啡、巧克力等香氣,酒款風格濃郁醇厚..... [詳全文]
Q:什麼是精釀啤酒?
A:組成啤酒的四大原料,包含水、麥芽、酵母、啤酒花。根據美國啤酒釀造協會(Brewers Association,簡稱BA)規範,只要符合以下三大定義即可稱為精釀啤酒: 1.傳統工法-採用天然原料以傳統工法互相組合調配出各式口味..... [詳全文]
Q:葡萄酒的品酒順序 循序漸進飲出最佳體驗
A:在人數較多的聚會或場合上,往往會有琳琅滿目的相異酒款供賓客依喜好自由挑選,若是想喝看看多種酒款、卻又不知道該以什麼順序一一品飲嗎?品酒網替大家整理了一份葡萄酒品飲順序守則,讓葡萄酒新手也可以輕輕鬆鬆、..... [詳全文]
Q:你所不知道的橡木桶(下)
A:橡木桶為酒液賦予更多元化的味覺豐富度,也帶來有如萬花筒般多樣化的個性,而各種橡木桶大致上有其明顯的風味特徵,像是歐洲橡木雪莉桶,擁有葡萄乾、香料、巧克力、橙皮氣息;美國白橡波本桶,就帶著香草、花香、檸..... [詳全文]
Q:你所不知道的橡木桶(上)
A:威士忌是怎麼從無色的液體昇華成現今所看見的絕美琥珀色?可要功歸於那一樽樽看似笨重、其實飽含許多瓊漿玉液的橡木桶,那又不禁令人疑惑,橡木桶是如何被工匠悉心製造出來的呢? 橡木是最適合用來釀酒的木材種類..... [詳全文]
Q:西班牙 智利 德國 葡萄酒分級制度
A:品酒網知識區以前曾經介紹過法國與義大利的葡萄酒分級制度,但其實其他國家對葡萄酒也都自有一套標準! 【點我複習】 法國:https://www.p9.com.tw/Knowledge/KnowDetail.aspx?id=18 義大利:https://www.p9...... [詳全文]
Q:遲到罰三杯?敬酒敬三杯?
A:酒與歷史的關聯性密不可分,不只文獻記載,像是中國古代就有不少諺語和酒有關,像是常常聽到的「遲到罰三杯」以及「敬酒敬三杯」,又各源自於什麼典故呢? 遲到罰三杯 敬酒敬三杯 到底是什麼意思呢 遲到罰三杯..... [詳全文]
Q:讀懂酒瓶上的獎牌
A:烈酒世界有如萬花筒般精采多元,全球的相關賽事也層出不窮,面對各式各樣的酒款,常常會看到不同賽事的標章與圖案,但消費者真的都認識嗎?又各自代表什麼意思呢?現在就來一一解答。 國際葡萄酒即烈酒大賽 IW..... [詳全文]
Q:甲醇(假酒)中毒 能用真酒治療嗎?
A:據海外報導指出,中國有一名男子喝到假酒,覺得頭昏無力、劇烈嘔吐,最後竟然雙眼漸漸看不見,送醫後醫生卻指示要患者喝50%以上的烈酒,以毒攻毒?! 甲醇(假酒)中毒 能用真酒治療嗎? 甲醇(假酒)身體代謝過程..... [詳全文]
Q:冬季戀鍋 佐餐酒款推薦
A:氣溫驟降,即將迎來農曆春節,火鍋是東方餐桌上必不可少的一道經典料理,依照相異鍋物的風味特性,也有各自適合搭配的酒款,如萬花筒一般的變化著實令人著迷,也許是相輔相成,也可能是突出彼此味道特性,不妨親自嘗..... [詳全文]
Q:罐裝啤酒與玻璃瓶裝啤酒哪個品質比較好
A:市售的啤酒大約分為兩種-罐裝和玻璃瓶裝,大多數人也許會認為玻璃瓶裝的啤酒比罐裝的啤酒好,玻璃瓶給人的感覺也比較有份量與質感,但事實真的是這樣嗎? 市售的啤酒大約分為兩種 罐裝和玻璃瓶裝 先來談談玻..... [詳全文]
Q:喝酒為什麼臉會泛白!?泛白等於酒量好?
A:有些人喝酒會臉紅,那喝酒臉會泛白的呢?其實喝酒臉泛白跟喝酒臉紅一樣,是人體的一種警訊,臉泛白最主要的原因可能是乙醇中毒(乙醇是醇類的一種,是酒的主要成分)。 喝酒臉泛白是比較能喝 酒量好的意思嗎 乙..... [詳全文]
Q:不同類型的酒帶來不一樣的情緒反應
A:國外雜誌上曾經發表的一項研究,旨在探討不同類型的酒類會引起不同的情感反應,他們將各種情緒歸類於各類型的酒精飲品,這個研究分析的受試者來自21個國家,由近30,000名18-34歲的年輕人回答,他們在過去一年中喝了..... [詳全文]
Q:更多的狗狗啤酒 狗狗啤酒品牌懶人包
A:繼上次介紹的狗狗啤酒,可以看見不論海內外,寵物商機都不容小覷,這次就讓小編來繼續為大家介紹四個狗狗啤酒的品牌吧! Bowser Beer Bowser Beer 使用含豐富維生素B的USDA美國牛肉或雞肉大麥麥芽,以及保護..... [詳全文]
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