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Q：雞尾酒有雞嗎？關於雞尾酒的命名傳說
A：雞尾酒，是用基酒加果汁或飲料調和而成，關於雞尾酒的命名由來，可以說是眾說紛紜，全球流傳著很多版本的故事，大家一起來看看，哪個版本的命名最有趣！ 雞尾酒 將基酒結合輔料 藉由攪拌 搖盪 激發出別出心裁的難..... [詳全文]
Q：皮諾家族 區別不是只差一個字
A：葡萄酒的風味大部分取決於葡萄品種，有了這些生動多姿的葡萄，才讓我們有魂牽夢縈的葡萄酒。不同的葡萄品種會塑造出不同的口感與香氣，有在接觸葡萄酒的品酩者們，優遊於釀製葡萄酒的世界品種版圖中，肯定都對黑皮諾..... [詳全文]
Q：各國乾杯小文化
A：台灣 台灣人喜歡的喝酒遊戲種類繁多，像是划拳、吹牛等，但不管玩的是什麼遊戲，結果都是輸的乾杯，還有遲到罰三杯、先走喝一圈等，以及長輩敬酒、晚輩回敬等禮節與文化，不過，台灣的乾杯是真的呼搭啦！就是要見..... [詳全文]
Q：Whiskey和Whisky差別？！
A：Whiskey 最多使用－愛爾蘭(Ireland)、美國(American) 19世紀的愛爾蘭，可是大量釀製威士忌的主要生產國，為了跟蘇格蘭威士忌有所區分，所以愛爾蘭威士忌酒廠在Whisky中加入e作為行銷，但只是大多數威士忌酒廠採..... [詳全文]
Q：世界上最高酒精濃度的啤酒？
A：有聽說過世界上最高酒精濃度的啤酒嗎？自2013年10月以來，蘇格蘭的毒蛇啤酒，一直是世界上最強烈的啤酒，酒精濃度高達67.5%，不只這令人難以置信的酒精濃度充滿話題性，其實風味也是很不錯的呢！但是仍要小心，聞到..... [詳全文]
Q：什麼是口嚼酒？
A：清酒釀造的歷史，始於公元前5至10世紀的彌生時期，當時引進了水稻栽培方法。在那個時候，清酒的製作方法是將大米放入嘴中咀嚼，再將其轉移到容器中，然後將大米發酵。用這種方法製成的清酒叫做「Kuchikamizake」。另..... [詳全文]
Q：什麼是黑啤酒？
A：所謂的「黑」啤酒，是人們以顏色來區分啤酒而產生的名稱，主要是因為使用了巧克力麥芽的緣故，所以釀製出的酒液顏色偏深沉，近似黑色、黑褐色或深咖啡色。具有重烘焙過的麥芽和咖啡、巧克力等香氣，酒款風格濃郁醇厚..... [詳全文]
Q：什麼是精釀啤酒？
A：組成啤酒的四大原料，包含水、麥芽、酵母、啤酒花。根據美國啤酒釀造協會(Brewers Association，簡稱BA)規範，只要符合以下三大定義即可稱為精釀啤酒： 1.傳統工法－採用天然原料以傳統工法互相組合調配出各式口味..... [詳全文]
Q：葡萄酒的品酒順序 循序漸進飲出最佳體驗
A：在人數較多的聚會或場合上，往往會有琳琅滿目的相異酒款供賓客依喜好自由挑選，若是想喝看看多種酒款、卻又不知道該以什麼順序一一品飲嗎？品酒網替大家整理了一份葡萄酒品飲順序守則，讓葡萄酒新手也可以輕輕鬆鬆、..... [詳全文]
Q：你所不知道的橡木桶(下)
A：橡木桶為酒液賦予更多元化的味覺豐富度，也帶來有如萬花筒般多樣化的個性，而各種橡木桶大致上有其明顯的風味特徵，像是歐洲橡木雪莉桶，擁有葡萄乾、香料、巧克力、橙皮氣息；美國白橡波本桶，就帶著香草、花香、檸..... [詳全文]
Q：你所不知道的橡木桶(上)
A：威士忌是怎麼從無色的液體昇華成現今所看見的絕美琥珀色？可要功歸於那一樽樽看似笨重、其實飽含許多瓊漿玉液的橡木桶，那又不禁令人疑惑，橡木桶是如何被工匠悉心製造出來的呢？ 橡木是最適合用來釀酒的木材種類..... [詳全文]
Q：西班牙 智利 德國 葡萄酒分級制度
A：品酒網知識區以前曾經介紹過法國與義大利的葡萄酒分級制度，但其實其他國家對葡萄酒也都自有一套標準！ 【點我複習】 法國：https://www.p9.com.tw/Knowledge/KnowDetail.aspx?id=18 義大利：https://www.p9...... [詳全文]
Q：遲到罰三杯？敬酒敬三杯？
A：酒與歷史的關聯性密不可分，不只文獻記載，像是中國古代就有不少諺語和酒有關，像是常常聽到的「遲到罰三杯」以及「敬酒敬三杯」，又各源自於什麼典故呢？ 遲到罰三杯 敬酒敬三杯 到底是什麼意思呢 遲到罰三杯..... [詳全文]
Q：讀懂酒瓶上的獎牌
A：烈酒世界有如萬花筒般精采多元，全球的相關賽事也層出不窮，面對各式各樣的酒款，常常會看到不同賽事的標章與圖案，但消費者真的都認識嗎？又各自代表什麼意思呢？現在就來一一解答。 國際葡萄酒即烈酒大賽 IW..... [詳全文]
Q：甲醇(假酒)中毒 能用真酒治療嗎？
A：據海外報導指出，中國有一名男子喝到假酒，覺得頭昏無力、劇烈嘔吐，最後竟然雙眼漸漸看不見，送醫後醫生卻指示要患者喝50%以上的烈酒，以毒攻毒？！ 甲醇(假酒)中毒 能用真酒治療嗎？ 甲醇(假酒)身體代謝過程..... [詳全文]
Q：冬季戀鍋 佐餐酒款推薦
A：氣溫驟降，即將迎來農曆春節，火鍋是東方餐桌上必不可少的一道經典料理，依照相異鍋物的風味特性，也有各自適合搭配的酒款，如萬花筒一般的變化著實令人著迷，也許是相輔相成，也可能是突出彼此味道特性，不妨親自嘗..... [詳全文]
Q：罐裝啤酒與玻璃瓶裝啤酒哪個品質比較好
A：市售的啤酒大約分為兩種－罐裝和玻璃瓶裝，大多數人也許會認為玻璃瓶裝的啤酒比罐裝的啤酒好，玻璃瓶給人的感覺也比較有份量與質感，但事實真的是這樣嗎？ 市售的啤酒大約分為兩種 罐裝和玻璃瓶裝 先來談談玻..... [詳全文]
Q：喝酒為什麼臉會泛白！？泛白等於酒量好？
A：有些人喝酒會臉紅，那喝酒臉會泛白的呢？其實喝酒臉泛白跟喝酒臉紅一樣，是人體的一種警訊，臉泛白最主要的原因可能是乙醇中毒(乙醇是醇類的一種，是酒的主要成分)。 喝酒臉泛白是比較能喝 酒量好的意思嗎 乙..... [詳全文]
Q：不同類型的酒帶來不一樣的情緒反應
A：國外雜誌上曾經發表的一項研究，旨在探討不同類型的酒類會引起不同的情感反應，他們將各種情緒歸類於各類型的酒精飲品，這個研究分析的受試者來自21個國家，由近30,000名18-34歲的年輕人回答，他們在過去一年中喝了..... [詳全文]
Q：更多的狗狗啤酒 狗狗啤酒品牌懶人包
A：繼上次介紹的狗狗啤酒，可以看見不論海內外，寵物商機都不容小覷，這次就讓小編來繼續為大家介紹四個狗狗啤酒的品牌吧！ Bowser Beer Bowser Beer 使用含豐富維生素B的USDA美國牛肉或雞肉大麥麥芽，以及保護..... [詳全文]
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