專欄
家族
部落格
請選擇酒類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
請選擇酒類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
請選擇價格
1~500元
501~1000元
1001~2000元
2001~3000元
3001~4000元
4001~5000元
5000元以上
不限金額
加入會員
．會員登入
噶瑪蘭大師精選 免稅限定新品上市
利威15年原酒 59.6%強度 珍稀問世
中華民國第16任總統副總統紀念酒
美酒廣場
威士忌
Whisky
葡萄酒
Wine
白蘭地
Brandy
伏特加
Vodka
龍舌蘭
Tequila
蘭姆酒
Rum
琴酒
Gin
香檳.氣泡
Champagne
清酒.燒酎
Sake
中式烈酒/白酒
Baijiu
啤酒.低酒精飲料
Beer . RTD
利口酒
Liqueur
首頁
>
知識廣場
>
啤酒.低酒精飲料知識
>
罐裝啤酒與玻璃瓶裝啤酒哪個品質...
討論
│
美酒
│
新聞
知識分類
全部酒類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
調酒.酒譜
知識搜尋
歡迎提供相關知識 >>
我要提供相關知識
啤酒.低酒精飲料知識總覽
Q:
罐裝啤酒與玻璃瓶裝啤酒哪個品質比較好
發布日期：
2021/1/18
市售的啤酒大約分為兩種－罐裝和玻璃瓶裝，大多數人也許會認為玻璃瓶裝的啤酒比罐裝的啤酒好，玻璃瓶給人的感覺也比較有份量與質感，但事實真的是這樣嗎？
市售的啤酒大約分為兩種 罐裝和玻璃瓶裝
先來談談玻璃瓶裝啤酒好了，玻璃瓶裝啤酒的瓶子通常有許多顏色，透明、綠色、咖啡色，其中只有咖啡色玻璃瓶能抵擋紫外線，其他顏色會讓紫外線直射進玻璃瓶內，容易導致啤酒變質，產生臭鼬味。
玻璃瓶裝啤酒的瓶子通常有許多顏色 透明 綠色 咖啡色
而罐裝啤酒因為填充技術的限制，包裝內的含氧量會比玻璃罐裝的還要多一些，放久之後氧化機率會比較高一點，但也因為金屬包裝讓酒液在完全不透光的狀態下，比較不會有變質的問題，所以其實罐裝啤酒是比較有品質跟保障。
金屬包裝讓酒液在完全不透光的狀態下 比較不會有變質的問題
罐裝啤酒的金屬鐵鏽味？
有些人在喝罐裝啤酒時會感覺喝到很噁心的鐵鏽味，那這個鐵鏽味到底是怎麼來的呢？其實這個鐵鏽味是來自罐子瓶身，如果對於鐵鏽味特別敏感的人，只要把罐裝啤酒到入其他容器裡就可以消除這股令人不悅的味道了。其實啤酒並沒有跟金屬瓶身有任何的接觸，啤酒罐裡都會塗一層防蝕塗層，以避免腐蝕的問題，所以基本上不會有啤酒都是鐵鏽味的問題，除非是啤酒壞掉了。
【全部知識】
【收錄本篇知識】
