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侍酒師！偵探般的精神
作者：武凱茵 | 台中日月千禧酒店 極炙牛排館經理 		2017/02/02
在飯店服務總是會遇到許多不同的客人，而葡萄酒就像是個媒介，拉近我們與客人的距離。侍酒師需要有偵探的精神，藉著與客人輕鬆聊天，努力地探問出客人的口味與品酒習慣，收集到夠多的情報後，再協助客人挑選他可能會喜歡的酒款。 侍酒.. [詳全文]
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