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討論主題：
——— 魂 酒 ———
LeeP94
評價：+570-0
發表時間
2026/04/18 20:08:39
帳號：
leep94
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等級：
教授
推薦：
發表數：
1484
回應數：
20367
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2026/04/22 11:56:35
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27.51.17.154
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——— 魂 酒 ———
【深夜限定•】你有聽過坑道裡的「靈魂私語」嗎？
有些風味，註定要被懂它的人喚醒
《黑白大廚》裡的靈魂人物—鄭智善主廚親自走入幽暗神秘的坑道酒窖選酒，那時空氣中
彷彿產生了微妙的變化
在數百罈原酒中，主廚憑藉著職人級的眼光，味
蕾
在靈魂相互的呼喚中，感受到了那股神祕的共振挑選出了主廚風味輪廓裡的靈魂風味炝
込首見韓式風味
開瓶先是熟透的麥芽糖甜香，接著是暖暖的地瓜氣息與韓式甜醬般的回甘込靈魂編號標註
每瓶都有來自坑道老甕的專屬「身分證」，證明這份風味絕無僅有
込主廚親挑單一限定
來自同一老甕酒的「靈魂調和」，是真正的一期一會，錯過不再
品名：魂酒金門高粱酒
容量：600ml
酒精度：58%
製造商：金酒公司
代理商：黑松公司
新酒款上市
一定要來嚐鮮喝喝看😄
他有著4款源酒的特色
白源酒的：明亮果酸口感
黑源酒的：深邃輪廓口感
灰源酒的：爆發力強口感
黑鑽源酒的：濃郁厚實口感
魂酒剛開瓶倒入品酒杯中
剛聞可以感受他上層爆發的酒氣
入口很紮實！有力量！
在繼續醒酒10-15分鐘
口感的濃郁度、深邃度整個表現出來
瓜果香甜出現、蜜糖香甜也出現
明亮的果酸讓品飲的背景感覺柔美
在繼續醒酒10分鐘
口感更柔美、香甜
◼️整體評論：
酒體結構紮實
需要透過不同的醒酒時間
來打開他多層次的風味及口感
越醒酒會越順口香甜
◼️瓶中陳年效果：
口感往順口發展
風味往甜美發展
隨著瓶中陳年的時間的拉長會出現陳味
◼️未滿十八歲🔞禁止飲酒
◼️🚫禁止酒駕
品嚐各種酒的美味 - 是藏酒最大的樂趣
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