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討論主題:【創世者之我是高粱π 我是高粱π 我是高粱π,不需要JK 蘿林.依舊驚艷全球魔法學校的創新高粱酒】
LiquorTube
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2024/08/12 04:24:09
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【創世者桶陳金門高粱酒 π 系列.驚艷全球魔法學校的創新高粱酒】

近期台北受到魔法的影響,氣象不是那麼的穩定,周末抱持著愉快的心情前往參加活動沒想到突然來場大雨,搞得我差點變成落湯雞,好險只遲到一下下!

進到會場後活動已開始,看到桌上擺了兩杯酒,品酩墊上也沒有標示哪款為新品,因此心裡自然有先前的經驗,心想一款應該是同價位的蘇格蘭威士忌,另一款就是本次的新品小批次過桶高粱!

於是我就拿起了左手第一杯蘇格蘭威士忌,顏色如同麥芽糖般金黃漂亮,聞香帶有芭樂心白色果肉以及微微的花香,入口後有點類似白葡萄酒的礦物感,這點倒是讓我感到很驚奇,礦物感的酒類大多出現在葡萄酒裡面,對於威士忌來說非常少見!當喝完第一口後再聞香一次,這支酒變得又香又甜,這時心想為什麼要拿這麼屌的蘇威來比較,不怕翻船嗎?

於是我默默地拿起了第二杯酒,進行聞香隱約可以聞到高粱標誌性的麥麴香,品飲後口腔呈現出標誌性的高粱Dry感,後面則帶有舒服的木質尾韻!

因為本人遲到的關係,不敢舉手跟品牌大使請教詢問今日桌上的酒款分別是哪兩款,以及何時會品飲本次新品酒款,於是弱弱的詢問隔壁的酒友理查哥,理查哥非常的熱情跟我說,第一杯是本次新品『創世者桶陳金門高粱酒 π』,第二杯則是去年的創世者桶陳金門高粱 NO.1,此時的我心中出現五味雜陳,覺得金高、黑松不講武德阿!這款酒如果不說很少人能分辨出來是高粱吧! 難怪活動中品牌大使在三強調,這不是威士忌,我是金門高粱酒!!

品飲筆記 :
顏色 : 麥芽糖金
香氣 : 芭樂白肉香、花香、蜜香、又香又甜
口感 : 微礦物感(葡萄酒的那種)、加冰塊後有青草密的風味跑出來,加水品飲尾韻有點茶葉的風味,在口感方面此款酒的變化算是蠻多元有趣的!
總結 : 以一支高粱來說算是相當有趣,而且變化度極高,此外已經打破了高粱酒的印象,喝起來基本上可說是很難去聯想到高粱!

創世者 π 產品簡介 :
🪵深度訂製風味橡木桶-每桶木條經過挑選,特製200L輕度炙燒,高粱潤桶
🍺活性原酒入桶-小批次原酒勾兌
🍇重新定義貴腐風味-存放環境因素造就獨特風味
🌾瓶中成長旅程-裝瓶後風味不斷的無限變化造就風味的無限可能

*橡木桶的部分有特別提到是使用200L的特製桶,這就讓我回想起前陣子參加澳洲星向威士忌他們家的桶子也有使用200L的橡木桶,我想應該都是為了利用小容量的橡木桶讓熟成加速,就像孫悟空進了時光屋的概念一樣,加速了熟成效應。

金高過桶歷史複習 :
👉1960-文獻發現金酒最早開始製作桶陳高梁(美軍因素)
👉1963-中央社採訪金高酒廠拍攝到大量橡木桶
👉2016-金高&黑松開始研發找回遺失的風味
👉2023-陸續推出七十周年紀念過桶高粱酒/創世者桶陳高粱

目前過桶金高產品資料表 :
創世者桶陳金門高粱酒/酒精度/容量/建議售價
七 十 周 年-55.20%/700ml/$9,800
No.1-57.20%/700ml/$2,280
π 系列 (最新)-56.80%/700ml/$2,580

#創世者 #金門高粱 #黑松

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湸湸
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【創世者桶陳金門高粱酒 π 系列.驚艷全球魔法學校的創新高粱酒】 近期台北受到魔法的影響,氣象不是那麼的穩定,周末抱持著愉快的心情前往參加活動沒想到突然來場大雨,搞得我差點變成落湯雞,好險只遲到一下下!..

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小貝貝
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LiquorTube
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您的回應是我分享的動力,感謝閱讀!
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LiquorTube
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感謝回應,有您的留言,都是我下次發文的能量,愛您!
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Daemon
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【創世者桶陳金門高粱酒 π 系列.驚艷全球魔法學校的創新高粱酒】 近期台北受到魔法的影響,氣象不是那麼的穩定,周末抱持著愉快的心情前往參加活動沒想到突然來場大雨,搞得我差點變成落湯雞,好險只遲到一下下!..


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jolin1999
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π的魔法,感謝分享
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