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【台北】北歐系人氣咖啡品牌「LOST and Føund」6/2正式進駐內湖！
P9小編靜靜
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2026/06/01 16:31:24
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攜手WCRC烘豆冠軍賴昱權打造聯名精品咖啡，結合私人美術館展演空間與「抹茶冰激淋瀑布」打造內科最美療癒生活聚所！
繼信義安和與西門町老宅後，
北歐療癒系咖啡品牌「LOST and Found」正式迎來品牌第三個據點LOST and Føund內湖！
全新空間將於6月2日正式開幕，打造融合經典設計、世界級咖啡與當代藝術的全新美學場域。品牌延續一貫的北歐療癒氛圍，並針對內湖商圈辦公族群需求，加入更完整的主餐選擇與精品咖啡體驗，希望在繁忙的城市節奏之中，提供一處能夠停留、放鬆與感受生活細節的空間提案。
從信義安和首店到西門老宅，再到此次全新內湖店，LOST and Føund也觀察到，近年消費者對咖啡館的需求，已不再只是「喝咖啡」，而是更重視空間氛圍、情緒價值與沉浸式體驗。因此品牌持續透過空間設計、餐飲內容與藝術策展，打造兼具生活感與風格感的城市綠洲。
美術館式風格療癒空間
LOST and Føund內湖店整體空間維持品牌標誌性的「Mid-Century Modern」木質復古風格，透過溫潤木質、低彩度燈光與經典家具配置，打造帶有時間感的北歐空間氛圍。此次更進一步融入私人美術館般的陳列概念，讓顧客走進店內時，不只是進入一間咖啡館，更像踏入一場關於生活美學的沉浸式展演。
本次品牌更特別攜手花藝師李濟章合作打造聯名花藝作品，以「滲透Before Love Arrives」為主題，作為空間中的藝術裝置核心。透過花藝、光影與自然材質的交錯，描繪情感在空間中緩慢流動的狀態，也讓整體展演空間多了一份介於藝術與生活之間的柔軟感受。品牌希望顧客不只是來拍照打卡，而是真正能在空間裡停留、感受，甚至找到一點情緒上的共鳴。
三方聯名精品咖啡 專屬LOST and Føund風味延伸
除了空間全面升級，LOST and Føund此次也首度攜手『WCRC世界烘豆冠軍賴昱權』，以及『花藝師李濟章』，共同打造專屬聯名精品咖啡豆「FOUND : Velvet Bloom絲絨綻放配方」，透過咖啡風味延伸整體空間的藝術感受。
此次配方以Guatemala水洗中烘焙SHB豆為基底，搭配Ethiopia日曬淺中焙耶加雪菲，呈現「Winey Fruit Meets Creamy Chocolate」風味主軸。經典奶油巧克力骨架之中，揉合微醺熟果酒香與莓果乾甜韻，讓整體風味在厚實與柔軟之間取得平衡。
店內除了供應升級版聯名咖啡豆Long Black與Latte外，也同步販售聯名精品咖啡豆，希望讓顧客能將屬於LOST and Føund的風味記憶延續至生活之中。
品牌表示：「我們一直希望 LOST and Føund 不只是好拍的咖啡廳，而是真正能留下味覺記憶與情緒感受的地方。」
抹茶瀑布話題登場
餐點部分則針對內湖商圈上班族需求，全新推出多款兼具份量感與精緻度的主餐系列。麵體皆採用精選直麵，完整吸附濃郁醬汁，透過層次風味與飽足感，打造更適合日常聚餐與商務午餐的餐飲體驗。
其中，全新推出的「抹茶冰激淋瀑布」更被視為此次內湖店最具話題性的明星甜點。隨著近年「抹茶季」熱潮持續延燒，抹茶早已成為甜點市場中最具社群討論度的關鍵元素之一。LOST and Føund也特別選在初夏抹茶話題升溫之際，重新翻玩品牌經典 Affogato，將濃郁抹茶醬緩緩淋下，交融冰淇淋與咖啡層次，打造宛如綠色瀑布般的視覺效果，在苦甜之間堆疊濃厚茶香與奶香平衡。
品牌表示：「抹茶本身帶有微苦、回甘與安定感，很符合 LOST and Føund 想傳達的情緒氛圍。」
希望透過這道甜點，讓顧客在繁忙生活之中，也能擁有一段慢下來的療癒時光。從信義安和、西門老宅到如今的 LOST and Føund內湖，不論是尋找靈感的商務午餐，還是週末沉浸在藝術與咖啡香中的午後，這裡都將以最完美的姿態，迎接每一位懂得生活的品味家。
菜色介紹
名稱: 抹茶冰激淋瀑布
售價: 180元
介紹: 初夏抹茶話題升溫之際，重新翻玩品牌經典 Affogato，將濃郁抹茶醬緩緩淋下，交融冰淇淋與咖啡層次，打造宛如綠色瀑布般的視覺效果，在苦甜之間堆疊濃厚茶香與奶香平衡。
名稱: 鮭魚蒔蘿奶油義大利麵
售價: 450元
介紹: 以濃郁奶油醬為基底，揉合蒔蘿清香與鮭魚鹹鮮風味，搭配吸附醬汁的直麵，每一口都帶有滑順奶香與細緻海味，呈現溫柔卻富有層次的北歐系風格。
名稱: 炙蝦檸檬煙花女義大利麵
售價: 350元
介紹: 以經典煙花女醬汁為靈感，加入檸檬酸香與炙燒鮮蝦，鹹香中帶有清爽尾韻。海鮮鮮味與番茄醬汁交織，打造酸、鹹、辣平衡的夏日風味。
名稱: 蜂蜜辣奶油炸雞義大利麵
售價: 390元
介紹: 酥脆炸雞裹上蜂蜜辣醬與奶油香氣，入口先是香甜，隨後堆疊微辣後勁，鹹甜交錯的濃郁風味，帶來讓人停不下來的罪惡感享受。
名稱: 手撕豬三明治
售價: 480元
介紹: 長時間慢燉的手撕豬肉，保留濕潤肉汁與濃厚燻香，搭配麵包與特製醬料層層堆疊，大口咬下能感受到豐富肉感與飽滿香氣，是兼具份量感與滿足感的三明治。
名稱: 香料優格蛋早餐盤
售價: 320元
介紹: 以滑嫩炒蛋搭配香料優格、生菜與麵包，透過香料與酸香層次提升整體清爽感，呈現帶有異國氣息的輕盈早餐風格。
門市資訊
分店
營業時間
地址
信義店
02 2700 6333
週一～週日9:00~19:00
台北市大安區敦化南路二段11巷50號
西門店
02 23044168
週一～週日8:00~19:00
台北市萬華區柳州街92號
內湖店
週一～週日9:00~19:00
試營運期間：8:00～16:00
台北市內湖區基湖路3巷11號
▲LOST and Føund美食餐點
▲抹茶冰激淋瀑布
▲LOST and Føund店內環境
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