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討論主題：【開箱米其林主廚私藏款】杜龐雙松梅洛葡萄酒
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JeffK
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最近登錄時間：2026/02/02 23:00:07
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【開箱米其林主廚私藏款】杜龐雙松梅洛葡萄酒：順口到「咻！」一下喝完！
我很少買沒有橡木塞子的紅酒。總覺得沒有橡木塞子就是沒有品質的紅酒！？
有緣收到這瓶紅酒、開瓶飲後為之驚豔、非常的順口，一開瓶，不用醒太久，那個果香就直接「噴」出來。滿滿的李子、桑葚、還有藍莓果醬的甜美氣息，還帶點丁香和烤堅果的溫暖味道。
品飲時口腔內的酸甜平衡得恰到好處，完全不會「澀」口，超級滑順。那個單寧就像「溜滑梯」一樣，咻一下就滑到喉嚨裡，尾韻還會回甘，真的會讓人忍不住像捲毛前輩說的～「咕嚕咕嚕」一直喝。
這瓶紅酒，說真的，在台灣的餐酒界算是個「巷仔內」的好物。光看酒標上那兩棵松樹，就知道它是南法 IGP 奧克地區（Pays d'Oc）來的，那個專出高 CP 值餐酒的地方。更狂的是，它還請到台中法森餐廳的米其林餐盤主廚劉國卿來站台推薦！
單飲少了下酒菜，隨手拿了兒子的哆啦A夢銅鑼燒餅配酒。想不到這瓶酒也能完美「解甜膩口」，簡直是台灣人餐桌上的「百搭天王」。
難怪連澳洲權威酒評《Wine Orbit》都給它 4.5 顆星高分，雖然我不知道這支酒的價格。但從那先前的錯誤常識（非橡木塞子的紅酒）想必絕對是紅酒界佛心價的好選擇。
建議酒友們看到就順手拿一瓶。這紅酒的酒感絕對讓你愛不釋手、一杯再一杯！酒友小聚推盲飲小遊戲～味道絕不輸給高價紅酒！
JeffK大推！
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