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討論主題:
【高雄】專為葡萄酒行家打造的精品干邑 Tesseron & Pontet-Canet 訪台餐酒會
Avivi
評價:+1-0
發表時間
2024/02/22 16:18:31
帳號:
prowine200
【私人訊息】
等級:
碩士
推薦:
發表數:
67
回應數:
102
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2024/04/25 19:02:01
IP :
203.69.87.69
回應帳號:#發文暱稱#
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【高雄】專為葡萄酒行家打造的精品干邑 Tesseron & Pontet-Canet 訪台餐酒會
時間:2024/03/06 18:30 ( 星期三 )
地點:MÚO Smoke and Grill 高雄市忠勤路8號
Tel:(07) 235-0913
每位收費:NT$ 7900 元
請先付款以確認訂位
若人數不足,亞瑟頓保留酒款變動的權力
位於
Pauillac
的波爾多五級酒莊
Pontet-Canet
,
1975
年由來自干邑的烈酒商人
Guy Tesseron
買下。
2010
年成為列級酒莊中首家同時獲得有機與生物動力雙重認證的酒廠。
Pontet-Canet
鄰近五大酒莊木桐堡和拉菲堡,地理位置得天獨厚,多個年份呈現超水準的表現。
2009
和
2010
年連續兩年獲得
Robert Parker
滿分評鑑。
業於
1905
年的泰瑟龍(
Tesseron Cognac
)擁有法國最古老豐富的干邑老酒珍藏。
2000
年開始專注生產
X.O.
等級以上頂級干邑,開啟自家品牌的輝煌歷程。此外,家族長年深耕波爾多,更釀製出唯一獲得權威酒評家
Robert Parker
評鑑一百分的干邑
Lot #29
,為泰瑟龍贏得了「專為葡萄酒行家打造的精品干邑」之美譽。
今年三月,
Tesseron Cognac
亞太區總監
Matthieu Chapoutier
先生即將訪台,邀請您來體驗百年歷史醞釀而出的頂級干邑魅力以及波爾多頂級酒莊風采。
菜單
胭脂蝦/萵苣筍
真鯛/佛手柑/番茄
NV A.R. Lenoble Grand Cru Blanc de Blancs Mag18
白蘆筍/鮑魚/鴨
葛瑪蘭豬五花/香草
酥炸松露薯條
2000 Pontet Canet Falstaff94, VN93
2005 Pontet Canet WA97, WS96
澳洲和牛臀肉上蓋
2010 Pontet Canet WA100,WI100, RVF20
2014 Pontet Canet WA95, VN95
紐西蘭帶蓋羊排
2016 Pontet Canet WE100, RVF20
2018 Pontet Canet WA98
草莓/杏仁酒
白玉/豆乳/甘酒
一口巧克力
Tesseron Cognac Lot #65 X.O.
Tesseron Cognac Lot #53 X.O. WA98
Tesseron Cognac Lot #29 X.O. WA100
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