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討論主題：
你喜歡臭雞蛋味、淡淡硫香氣味及WAX蜂蠟油酯香氣嗎？布萊迪18年-學生證-執杯代書
學生證
評價：+163-0
發表時間
2026/02/26 22:25:25
帳號：
cp0555
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教授
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2026/03/20 09:19:57
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你喜歡
臭雞蛋味、淡淡硫香氣味及WAX蜂蠟油酯香氣嗎？
#威士忌老饕才知道的好風味
#沒有PEAT泥煤美味的艾雷島威士忌
20年前喝到了非常有特色又迷人的BRORA 30年2003第二版55.7%及四版56.3%，當時價格才10K！（那種具有WAX蜂蠟油酯感、臭雞蛋味、淡淡硫香氣味….味道實在太特殊了，而且是屬於很好聞的氣味，真的令人著迷
）到後來BRORA 30年價格實在太高了！
上週我第一次聞到開瓶後的Bruichladdich布萊迪18年50%的味道時，立馬喚醒20年喝BRORA 30年的品飲記憶，那相似的氣味實在是太迷人了
怎麼可能
好久好沒有在威士忌
聞到這種氣味了！18年年份足50%未冷凝過濾的香氣，真的非常飽滿，後來品飲開喝之後，口感也非常的醇厚好喝，喝起來真的很享受
，才3K多立馬多收幾瓶！(這款18年沒有泥煤PEAT但是有獨特的果香與海風鹹感!)
衣服袖子上繡的字是Not Your Classic Whisky
#有特色的威士忌品項真的不多
#進階型威士忌玩家必收的酒款
官方資料
布萊迪首席蒸餾調酒師 Adam Hannett 說：「布萊迪18年的每一個元素—從特定大麥收穫的狀況、品種到熟成使用橡木桶的具體類型，均可高度溯源。對於這個年份的威士忌來說，是相當稀有且不可思議的。」「 18 年前，我們從本地種植的大麥中蒸餾出威士忌，我們對多樣化和支持我們的穀物種植計劃的熱情從未動搖，致力於製造真正屬於艾雷島的美味威士忌，這也使艾雷島社區受益 — 而布萊迪18年正是體現品牌這種精神的作品。」
蘇格蘭大麥、艾雷島大麥及有機大麥釀製，每一瓶皆可 100% 追溯至農場來源。未經冷凝過濾，且不添加焦糖調色，以保持最純粹的風味。熟成過程以波本桶為核心，並巧妙融合蘇玳桶與波特酒桶陳釀的酒液，經過 9 個月的充分結合後裝瓶，呈現出層次豐富的風味。
香氣上，成熟的桃子與淡雅的紫羅蘭、薰衣草交織，香草與美國橡木桶帶來的奶油椰香相得益彰，伴隨熱帶水果、蜂蜜、焦糖香草與濃郁焦糖布丁的甜美氣息。
口感飽滿醇厚，蜂蜜、奶油糖與新鮮水果的甜美首先躍入口中，接著是麥片粥、麥芽糖與烘烤橡木的穀物風味，帶有活潑的熱帶水果氣息與淡淡的皮革韻味。尾韻則展現布萊迪經典的礦物質感，與橡木、堅果及細膩的花香完美平衡，悠長而迷人。
全新布萊迪 18 年、30 年首先在瓶裝設計上挑戰了現代奢華的傳統觀念：採用了業界首創可回收環保的瓶身外包裝。
這款展現布萊迪對永續經營的紙質瓶身外包裝，由全球創意合作夥伴 Thirst 合作設計，並由英國奢侈品包裝專家 James Cropper 打造，採用完全可回收的紙漿製成，並客製化且精準模製成布萊迪 18 年、30 年專有玻璃瓶的形狀。輕質外包裝、完全不含塑料，並使用 100% 綠色能源生產，顯示布萊迪單一麥芽蘇格蘭威士忌支持永續又兼顧極簡質感。為能將此概念延續，並更貼近台灣消費者需求，台灣獨家限定之穿透式外盒設計，大器外觀造型同時滿足展示、收藏與贈禮需求。
布萊迪 18 年單一麥芽蘇格蘭威士忌是布萊迪威士忌產品系列中第一款的高年份威士忌。當酒廠於 2001 年重新開業時，布萊迪團隊著手重新連結匠人、風土和酒液，倡導以本地大麥作為原料進行蒸餾，將風土概念引入威士忌世界，並支持艾雷島當地社區發展。
為了忠於布萊迪酒廠匠心及所信仰的本真風味，並支持艾雷島當地的農業社區，布萊迪於 2004 年開始與農民合作種植本地種植的大麥。這項開創性的試驗現已擴展到 20 個重要的農業合作夥伴，這些合作夥伴種植的大麥佔該酒廠總產量的 50% 以上。
#理性飲酒感性飲酒飲酒過量有礙健康未滿18歲及孕婦請勿飲酒飲酒請勿駕駛動力交通工具
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jolin1999
評價：+6-0
發表時間
2026/02/27 09:07:42
帳號：
jolin1999
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2026/03/19 21:37:41
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感謝前輩分享👍威士忌老饕
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